眼下这个情况发展，清风客栈要还是请不到手艺能同大酒楼大厨媲美的大厨，至多再过个一年半载，就会被红尘客栈抢走所有高端客户，坚持不下去这中高端路线了。
只能说幸亏账簿上没有店租的出项，那清风客栈乃完全是李家的产业。
否则清风客栈早就得为了店租地头，改变定价和营销策略，往云来客栈靠拢。
翻看过一遍，宋玉枝心中已经有了一些数。
两家的经营范围虽不重合，但定位上还是相似的，宋记现在主也是主做城中高层生活水平客人的生意。
按照李大姐方才许诺的，她会抽出房费三成来给宋玉枝。
那么算起来，住普通房的客人，宋玉枝这边能收到六十文钱。
只要那客人在宋记消费不超过六百文，宋记就不至于平白给人优惠。
通常舍得花二百文银钱住店的客人，通常也不会一日之内花费这么些银钱在吃食上。
至于住贵宾房的客人，就更别说了，三成房费那是一百五十文。
除了昨日来的那桌富客，宋记暂时还没招待过一桌消费超过一两银子的食客。
真要有，那就是宋记鲜少遇到的大生意了，赚头丰厚，便是没有这层合作关系在，宋玉枝也会主动给对方抹个零，送点优惠，打点折扣。
如此算下来，同清风客栈合作，对宋记都是有百利而无一害。
这还不算，见宋玉枝看完账簿后，没有第一时间表态，李大姐还道：“合作双方必须是互惠互利的，往后宋记的食客来我家住店，也能享受九成价。而我家只需要小娘子这边输送客人，并不需要小娘子再给我们抽成。毕竟账簿也给小娘子看过了，也没什么好隐瞒的，我家现在是真的需要热闹的人气儿……”
如此一加码，宋玉枝哪里还有什么好犹豫的呢？
她应承下来，当场就开始细聊合作的细节，聊完之后又请吕掌柜、赵大娘和宋知远过来，双方的管理层互相认识过，便签定了契书。
日暮四合的时候，宋玉枝亲自送了李家姐弟出门。
李大姐对同样爽快的宋玉枝感观很不错，一个下午过去，二人的称谓已经变换了。
她忙道：“宋妹妹快别送了，两