有了头绪之后,这日宋玉枝料理完早市要售卖的吃食后,就一头钻进了休息室。
她在休息室一待就是一上午,中间宋知远去给她送茶水,也被送宋玉枝给挡了回去。
宋知远自然以为自家姐姐,还在为昨日账目上发现的问题发愁。
他把事情跟吕掌柜说了,又道:“俗话说三个臭皮匠,顶个诸葛亮。您更是咱们这行的老人了,您看看……”
话不用说的太多,吕掌柜知道宋知远是让他帮忙出谋划策的意思。
无奈吕掌柜一时间也无甚头绪——
他早先在吉祥酒楼当掌柜的时候,吉祥酒楼便已经规模不小,他要做的就是守成。
而宋记的则更像一个新建立的国度,不能墨守成规,也没有规矩可守,需要另辟蹊径,开疆拓土。
岗位还是同一个岗位,要做的事儿却又不尽相同。
思索半晌,吕掌柜道:“清风客栈的合作,更是我主张东家去谈的,我再慢慢想想法子……”
话音未落,在休息室外头碰头说着话的一大一小,看到宋玉枝嘴角含笑,拿着几张纸出了来。
她瞧着比昨日的沈遇还神清气爽呢!
吕掌柜狐疑地看了宋知远一眼。
宋知远摊了摊手,表示自个儿也没想到是这个发展。
宋玉枝没管他们之间的眉眼官司,只笑道:“掌柜和知远在正好,来看看我这份新写的‘中秋节企划书’。”
吕掌柜和宋知远哪里听过企划书这个词呢?
他们疑惑地接过细看起来。
在这份企划书里,宋玉枝把中买月饼的客细分为三种。
第一种食客,买月饼是回去主要是为了供奉月神,祈求平安的。
卖给他们的月饼,光滋味好可不管用,他们自个儿都未必舍得吃呢!
宋玉枝还在企划书里反思了一下,自家的月饼订单不如预期,可能就是因为前头在做喜饼的时候,光注重到了口味,而没在外观上花心思,只用红曲水点了个红点。
用来供神,确实是简陋了一些。
所以宋玉枝就想着要定做一套新模具,在月饼上刻上嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂等精美图案。