是，半晌后只能把那小鲍鱼夹进自己碗里。
八闽人也爱吃海味，但跟丰州城不同的是，八闽烹调海味的手法，更讲究一个原汁原味。
今天整场海味宴下来，贺同知多少还是觉得缺了点什么。
这道捞汁小海味，不止卖相和食材和桌上其他菜肴不同，滋味更非同凡响——
虾肉鲜美嫩滑，鲍鱼细腻柔嫩，扇贝肉紧韧弹牙……再配合那鲜香麻辣、带着微微一点甜的酱汁调味，没有把海味的腥味完全去除和覆盖，而是寻到一个恰到好处的平衡，使海味本身的鲜象纯粹都在舌尖上跃动，却又不会引来人对腥味的不适！
特别是今晚桌上泰半菜肴都是白灼清蒸那些，这道菜与众不同的十分好滋味，便也变成了十二分。
当然在贺同知这里，这道菜让他莫名想到了家乡，另外还得加上两分。
主桌和主桌附近的其他宾客，也不敢掺和霍知州和赵通判之间的事儿，不约而同地开始默默吃菜。
吃着吃着，他们自然发现贺同知对着那毫不起眼地捞汁小海味，频频伸筷子，一副吃得停不下来的模样。
这菜怎么能让同知大人吃着这么喜欢？
众人怀着好奇心，先后朝着捞汁小海味伸筷子。
一吃之下，他们自也会再动第二筷、第三筷子……
等霍知州和赵通判打完机锋，转眼再看桌上的时候，宋玉枝所做的那道捞汁小海味已然快要见底了。
甚至还有宾客吃过这道菜后，再去吃别的海味菜，只觉得寡淡无味，便用勺子把小海味的料汁盛进碗里当作蘸料。
霍知州捋着胡须，对着赵通判揶揄道：“看来，这道在赵兄看来，本身就落于下乘的小海味后来居上，把其他菜肴都给比下去了。”
赵通判这还能说什么呢？
总不至于把桌上的宾客全都得罪一遍，说他们都没有眼光和见识，居然对这么一道小菜青睐有加！
他也只能道：“恕赵某不懂欣赏。”
酒酣耳热，到了评审投票的环节。
霍知州和贺同知为人清正，毫无意外地投给最符合自己喜好的捞汁小海味，赵通判没投给他喜好的金汤鲍，而是投给了曹师傅烹饪的东星斑……