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他身为满江鲜的大厨，自然知道很多菜凉拌的做法。
可是，世人都知道，野菌子必须彻底煮熟才能吃啊！
就算是无毒的野菌子，生的吃了，也会有不舒服的反应啊！
赵大厨忍不住看着顾含梅说道：“你疯了？野菌子怎么能凉拌着吃？”
小羲和听到赵大厨说她娘亲疯了，立刻不悦的撅着小嘴，看着赵大厨道：“你才疯了！”
“娘亲才没疯，娘亲做过凉拌野菌子给乖宝次，可好次了！”
顾含梅先是安抚的摸了摸闺女头顶的小揪揪，然后才看着赵大厨说道：“我说的凉拌做法，不是直接用生的野菌子凉拌，而是先把野菌子洗干净，放在锅里用水煮熟。”
“等到锅里的水沸腾以后，至少还要再煮一刻钟以上的时间，煮的时间不够久，吃了就有可能造成腹泻。”
“但是只要煮的时间够久，就不用担心。”
“彻底煮熟以后，再把野菌子从锅里捞出来晾凉，用刀把野菌子切成薄片，最后，淋上秘制的凉拌酱汁。”
“这种做法能最大程度的保留野菌子的鲜香，而且，凉拌的野菌子比起煮熟的野菌子和炒熟的野菌子，味道更加爽脆有劲道！”
“如果在凉拌酱汁里放一点醋，酸味还能激发出野菌子本身的甜味，胃口不好的人用凉拌野菌子下饭，最少也能吃两碗饭！”
赵大厨听完顾含梅说的第一种做法，眼底的轻蔑瞬间全都消失了。
他激动的看着顾含梅问道：“那第二种复杂的做法呢？”