那道炒牛肉一上桌，众人都皱起了眉头。
特别是赵秘书，他不太高兴的说道。
“王晨，你这是什么意思？
说好了让你做江鱼宴，你弄来一盘炒牛肉，这不是糊弄我们吗？
我知道了，你肯定是手艺有限，做不出来那么多的鱼对吧？
既然如此，你为何又要吹牛，说自己能完成任务！
你信不信我……”
赵秘书又在找茬，不过这时，陈万里突然笑了一声。
“小赵，你急个什么劲啊。
这位小伙子的手艺，我已经见识过了。
我想他应该不会平白无故，送上来一盘牛肉的！”
陈万里的话还没有说完，王晨也笑了一声。
“陈老果然见多识广，等大家吃了这盘牛肉，或许就会发现它的奥妙了！”
陈万里拿起筷子，夹了一块牛肉，慢慢品尝起来。
牛肉很香，是用蛋黄一起炒的。
吃到嘴里，似乎有一种与众不同的新鲜滋味。
放下筷子，陈万里不解的问道。
“蛋黄牛肉我也吃过很多了，但你做的蛋黄牛肉，味道确实不一般。
牛肉火候控制得很好，而能有这样的香味，应该是里边的蛋黄不同寻常吧！”
“正是如此！”王晨点了点头。
“这道蛋黄牛肉，我所用的蛋黄，是江上野鸭的蛋黄。
江上的野鸭，常年以松花江中的小鱼为食。
因此它们的鸭蛋，营养是最足的，味道也很独特。
取来上好的野鸭蛋，将它们腌成咸鸭蛋。
再取出蛋黄碾碎，和牛肉一起爆炒，也就有了这道蛋黄牛肉。
既然是江鱼宴，我希望可以从多个方面，展现出松花江江鱼的味道。
这吃着江鱼长大的野鸭蛋，我感觉再合适不过了，不知陈老意下如何？”
听见王晨这番解释，陈老哈哈大笑起来。
“你这小子，真是越来越有趣了。
不只是厨艺高超，头脑也非常灵活呀！
一般人害怕跑题，绝对不会多加东西，肯定给我做一桌子的鱼。