独列出来，今日的成本是米肉菜这些。”
白氏先是一愣，随即反应过来，翻开账目继续说：“云溪说得对，肉花了261文，菜65文，陈米32斤224文，共花了550文。
收入减去成本”
李云溪：“利润是756文！”
这个数字一出，白氏皱纹都笑了出来，这可是她第一次赚钱，这种满足、喜悦之情充斥她的全身，她双手微微颤抖，紧紧握住账本，生怕这个数字眨眼就会消失。
“二嫂，我们赚钱啦，赚了700多文！！！还是云溪脑瓜子聪慧，立马就算了出来。”
陈氏跟着乐呵：“是啊，真没想到才一两个时辰的功夫，就赚700多文。”
李云杰上前接过白氏手中的账本，仔细看了起来，这个卤肉比拉客还赚钱，他跟二叔最多的一天也才拉了190多文。
他也想去卖卤肉。
李云溪目光扫过众人，她很想说，家里能去的人都去了，难道不该把人工成本算进去吗？那个香料钱也没扣除，若把这些算进去，能有个零头就不错了。
但看到她们那么开心的份上，自己就不要泼冷水，不过这米，得想想办法把这一项开支降低。
“这糙米的开支都快赶上肉了,有什么办法可以降低？”
陈氏：“要不，我们不提供米饭？”
李云杰：“二婶，这可不行，我们卖的是午饭呀，没米别人怎么吃？”
白氏思索一番后说：“我们加点玉米？玉米要便宜点，或者以后我们只提供一碗米饭？这样成本也能降低。”
李云溪觉得不太妥，就说自己，别说两碗米饭，就是三碗，她也吃不饱，今日来吃饭的，大部分都是码头的搬夫，胃口肯定大。
“娘，你一会去买肉的时候，买十来根骨头回来，我们明天熬点骨头汤。”
其余几人都很诧异，不是说了要减少开支吗？怎么还要增加费用？
陈氏：“这骨头也要钱的啊。”
李云溪朝门外望了眼，若再不出门，她要买的东西，可能就买不到了。
“娘，先试试，除了骨头外，其他照旧，这会不早了，先去买东西吧，一会还得卤呢。”