忽然想到,自己还没给杨小雅做拔丝土豆挂浆呢。
于是对着崔雪说道:“跟我来厨房。”
崔雪一愣,问道:“去厨房干嘛?”
“给我妹妹做好吃的,正好你来了,也尝尝我的手艺。”
杨承志笑道。
崔雪大眼睛闪烁了下,一脸惊喜的问道:“想不到你还会做饭!”
“小雪姐姐,我哥做饭可好吃了,我家过年的年夜饭都是我哥做的,一会儿你尝尝就知道了!”
正在写作业的杨小雅说道。
接下来,崔雪跟着杨承志一块儿来到了厨房。
杨承志家现在还住在二十多年前的土坯房里。
厨房除了一个碗架子,就剩下一个锅台了。
虽然简陋了些,却也被杨小梅收拾的干干净净。
杨承志给崔雪搬来了个小凳子,让崔雪坐下。
崔雪很乖巧的坐在了锅台旁边。
杨承志去厨房旁边的小屋里取来了几个土豆子。
这小屋相当于家里的仓房,米面粮油、酸菜缸、咸菜罐这些都存放在那里。
因为没有炉筒子经过,小屋里的温度比卧室厨房低不少,但又不至于结冰,有利于储存食物。
把土豆放下,杨承志又拿来菜刀,开始削土豆皮。
虽然他的左手受伤了,但那动作依旧娴熟麻利,五六个土豆子,两分钟就全部削完了。
随即,杨承志又拿起葫芦瓢,在缸里舀出清水,将土豆洗净。
在菜板子上均匀切长三角形的块状,整套动作行云流水,看的崔雪一阵眼花缭乱。
崔雪没下过厨房,但却偶尔看她妈做饭。
杨承志这刀功甚至比崔雪他妈几十年的刀功还要好!
紧接着,杨承志把适量的玉米秸秆塞入灶坑引火,大铁锅很快就上了温度。
杨承志拿出前天在公社买的笨榨豆油倒入锅中。
当油温七成热的时候,将刚才切好的土豆块倒入锅中过油,土豆块炸至金黄状用笊篱捞出备用。
一股浓郁的炸土豆香气散发出来。
把正在写作业的杨小雅都吸引了出来。
看着那刚炸