嚓噗小说 > 都市言情 > 小新的奇妙日记 > 第173章 菠萝包(1/2)
    春日部的早晨,阳光像金色的丝线,透过窗户缝溜进野原家的客厅。小新像往常一样,睡眼惺忪地晃进厨房,一股甜香钻进他的鼻子,瞬间让他清醒过来。原来是电视里正在播放面包店制作菠萝包的节目,一个个金黄酥脆、香气四溢的菠萝包,在烤盘上排列得整整齐齐。

    “妈妈!妈妈!我要吃菠萝包,看起来超美味的菠萝包!”小新像个小炮弹一样冲到正在准备早餐的美伢身边,抱住她的腿使劲摇晃。

    美伢无奈地笑了笑:“好吧,小新,我们今天就做菠萝包。你去把面粉、酵母和黄油拿过来。”

    “好嘞!”小新欢快地跑到橱柜前,把所需材料一股脑抱到厨房台面上。

    美伢先把面粉倒入盆中,加入酵母、白糖、盐和鸡蛋,接着缓缓倒入温牛奶,开始揉面。小新在一旁看得心痒痒,伸手就往面团上抓。

    “妈妈,我也要揉面,我要做出世界上最可爱的菠萝包。”

    美伢握住小新的手,带着他一起揉面,一边说道:“揉面要顺着一个方向,用力均匀,这样面团才会越来越光滑。”在两人的努力下,面团逐渐变得光滑有弹性,像个白白胖胖的大馒头。

    美伢把面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。“小新,现在我们要等面团长大,就像你盼着长大一样。”

    “面团会变成像气球一样大吗?”小新好奇地盯着面团。

    “差不多哦,等它变大一倍,就说明发酵好啦。”美伢笑着回答。

    趁着面团发酵的时间,美伢开始准备菠萝包的酥皮。她把黄油软化,加入白糖搅拌均匀,再加入鸡蛋液继续搅拌,最后筛入低粉,揉成面团状,放入冰箱冷藏备用。

    不一会儿,面团发酵好了,变得胖乎乎的。美伢把面团取出,放在案板上排气,然后分成大小均匀的小剂子,搓成圆球。小新在一旁看得目不转睛,学着美伢的样子,有模有样地搓着面团。

    美伢把冷藏好的酥皮取出,也分成与面团剂子一样大小的小块,擀成薄片,盖在面团圆球上。“小新,看,这就像给面团戴上了一顶帽子。”

    小新笑着说:“妈妈,这顶帽子好像云朵一样白白的。”

    接着,美伢用小刀在酥皮上划出菱形的