嚓噗小说 > 其他类型 > 日常养生常识 > 第28章 女人做月子如何保护好自己(6/7)
体的抵抗力;红枣补血养颜,使汤品更加滋补。这道汤味道鲜美,营养均衡,适合月子期间全家人食用,有助于产妇身体的恢复和家人的健康。

    (九)红豆薏仁粥

    - 材料:红豆 30 克、薏仁 30 克、大米 50 克、红枣 5 颗、红糖适量。

    - 做法:红豆和薏仁提前浸泡 3 - 4 小时,大米和红枣洗净。将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮至粥稠,加入红糖调味即可。

    - 功效与好处:红豆具有利水消肿、养血安神的功效,薏仁能够健脾祛湿、清热排脓,两者搭配有助于排出产后体内多余的水分,缓解水肿症状,同时也能促进新陈代谢,预防产后肥胖;大米和红枣则提供了碳水化合物和营养补充,使粥更加美味可口。这道粥适合产后身体水肿的产妇食用,但薏仁性微寒体质虚寒的产妇应适量食用。

    (十)蔬菜瘦肉粥

    - 材料:大米 100 克、瘦肉 50 克、胡萝卜 50 克、青菜 50 克、姜片、盐、生抽、淀粉、料酒、植物油适量。

    - 做法:大米淘洗干净,放入锅中,加入适量清水,煮至粥浓稠。瘦肉洗净切末,用姜片、生抽、淀粉、料酒腌制片刻。胡萝卜去皮洗净切丁,青菜洗净切碎。锅中热油,放入肉末煸炒至变色,加入胡萝卜丁继续翻炒均匀。将炒好的肉末和胡萝卜丁倒入粥中,煮 5 - 10 分钟,再加入青菜碎,煮至青菜熟透,加盐调味即可。

    - 功效与好处:这道粥营养丰富全面,包含了碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。瘦肉提供优质蛋白质,有助于产妇身体的恢复;胡萝卜富含维生素 a 和胡萝卜素,对眼睛和皮肤有益;青菜含有丰富的维生素 c 和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘,提高身体的免疫力。蔬菜瘦肉粥清淡易消化,适合月子期间作为主食食用,能够满足的营养需求,同时也有助于消化吸收。

    四、月子期间的饮食注意事项

    1 饮食清淡易消化:产后初期,产妇的肠胃功能较弱,饮食应以清淡、易消化为主,避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物,以免加重肠胃负担,引起消化不良、便秘等