1 小时食用，可起到养心安神的作用。酸枣仁粥味道香甜，口感醇厚，既能缓解失眠症状，又能滋养身体，对于长期受失眠困扰的人来说，是一种值得尝试的食疗方法，但孕妇慎用。
- 酸枣仁粉冲水：将酸枣仁炒熟后研成粉末，每晚睡前取 5 - 10 克用温水冲服。这种方法方便快捷，能快速吸收酸枣仁的有效成分，起到镇静安神的作用，帮助人们在短时间内放松身心，进入睡眠状态，对于入睡困难的人有较好的效果，但酸枣仁粉口感略苦，可适当加入蜂蜜调味。
九、百合——润肺安神的白色精灵
百合味甘，性寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。百合含有百合苷等成分，能够宁心安神，对于因热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦等症状有很好的缓解作用，能让人在夜间睡眠时更加安稳，减少焦虑和烦躁情绪，提高睡眠的舒适度和质量，使身心得到充分的休息。
食用方法：
- 百合莲子汤：取百合 30 克、莲子 30 克（去心）、冰糖适量。将百合和莲子洗净后放入锅中，加入适量清水，煮至百合和莲子熟透，加入冰糖调味。睡前饮用一碗，既能润肺止咳，又能养心安神，对于心肺阴虚型失眠患者有很好的调理作用，其口感清甜，汤汁醇厚，是一道美味又健康的助眠汤品。
- 西芹炒百合：准备西芹 200 克、百合 50 克。西芹洗净切段，百合剥开洗净。锅中热油，先放入西芹翻炒至断生，再加入百合继续翻炒，加入适量盐调味即可出锅。这道菜清淡爽口，百合的安神作用与西芹的膳食纤维相结合，既能助眠又能促进消化，适合作为晚餐的菜品之一，在享受美食的同时改善睡眠状况，对于因饮食油腻、情绪不佳导致失眠的人来说，是一种不错的饮食选择。
十、蜂蜜——甜蜜的助眠良方
蜂蜜具有补中润燥、止痛解毒等功效，同时也是一种天然的助眠食物。其富含的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等营养成分，能够调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。尤其是睡前饮用一杯温蜂蜜水，能够使身体放松，心情愉悦，为入睡创造良好的条件，帮助人们更快地进入梦乡，并且提高睡眠质量，让第二天的精神状态更加饱满。