放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。
- 山药去皮洗净，切成小段备用。
- 把排骨、山药、枸杞、姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水，再加入1勺料酒，大火煮开后转小火炖15 - 2小时，至排骨和山药软烂。
- 最后加入适量盐调味即可。
- 营养功效：山药健脾益胃、滋肾益精，排骨富含蛋白质和钙，枸杞滋补肝肾，姜片、葱段温中散寒。这道汤能够健脾补肾、益气养血，适合脾胃虚弱、肾虚腰痛、气血不足的人群食用。
（五）红豆薏仁汤
- 食材准备：红豆50克、薏仁50克、红枣5颗、冰糖适量。
- 制作步骤：
- 将红豆和薏仁提前用清水浸泡4 - 6小时，红枣去核备用。
- 把浸泡好的红豆和薏仁放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30 - 40分钟，至红豆和薏仁软烂。
- 加入红枣和冰糖，继续煮10 - 15分钟，至冰糖融化即可。
- 营养功效：红豆利水消肿、清热解毒，薏仁利水渗湿、健脾止泻，红枣补气养血，冰糖润肺止咳。这道汤能够祛湿利水、清热解毒、健脾养血，适合湿气重、水肿、便秘的人群食用。
（六）芡实茯苓糕
- 食材准备：芡实粉50克、茯苓粉50克、糯米粉100克、白糖30克、温水适量。
- 制作步骤：
- 将芡实粉、茯苓粉、糯米粉和白糖放入碗中，搅拌均匀。
- 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。
- 将面团分成若干小份，搓成圆球，放入模具中压成型。
- 把成型的糕坯放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟即可。
- 营养功效：芡实补脾固肾，茯苓健脾宁心，糯米粉补中益气。这道芡实茯苓糕口感软糯，能够健脾祛湿、益肾固精、宁心安神，适合脾胃虚弱、失眠多梦、湿气重的人群食用。
（七）冬瓜薏仁汤
- 食材准备：冬瓜500克、薏仁50克、姜片3 - 5片、盐适量