项羽没有到醉仙居，而是在项伯买下的一个小酒坊内带着帮工们继续酿制花雕酒和醉仙酒。
在项安和伙计们将酒都搬出来后，项伯便从酒肆内出来，向众人拱拱手说道：“今日乃是我醉仙居开业的大喜日子！某拿出五瓮花雕酒和五瓮醉仙酒以供诸位品评！”
“兄台豪气！”有人奉承道。
项伯听到拱手有说道：“哈哈！也不是某家豪气，而是某家要证明我这醉仙居的花雕、醉仙两种酒乃是真正的正品！好了！也不多说了！开封！”
项安听到“开封”两字，便和两个伙计开启了酒瓮上的泥封。
酒瓮的泥封被开启后，顿时酒的香气便随着空气飘散开来！
这香气令那些富户还有达官贵胄们和普通百姓一样趋之若鹜，丝毫不顾及自己的身份。
当他们喝下了第一口的酒后，便开始往醉仙居内走去。
百姓们喝下酒后，露出满足的表情，他们没有进入醉仙居。因为他们知道这些酒不是普通人可以买得到的！
酒试完了，整个醉仙居也坐满了客人。
项伯成了咸阳城内达官贵胄争相结交的人，因为这些人精都知道此酒不凡！日后若是成了宫中的贡品，项伯也会一举成为大秦的贵族！而且，这些人还想从项伯手中买多一点花雕酒呢！
本来是要支持几天销售的六百坛花雕酒和五百坛醉仙酒，在不到半日内便除了酒肆留下的五十瓮酒外全部销售一空！