”
说话的人是一名穿粗布衣服的老翁,手里还牵着个奶呼呼的小娃娃。老翁掏出3文钱放在了木盒子里,吩咐奶娃娃先坐下,自己等着刘小胖盛好了东西,才端走了碗落座。
刘小胖不好意思道,
“李伯,麻烦您了。”
那老翁笑的和善,不在意的摆摆手,
“我家小孙子就爱吃你的绿豆沙,非要吵着要来看看,没想到你带着伤就出摊了,倒是没白跑一趟,哈哈”
看着刘小胖动作熟练的给祖孙俩盛绿豆汤和绿豆沙,宋锦脸色古怪的扫了一眼整个摊位
“小胖哥,除了绿豆汤和绿豆沙,还有别的吗?”
“当然还有馄饨啦,哈哈哈,这是新品的菜肉大馄饨,快尝尝。”
说着,刘小胖端出来两碗馄饨。
白白胖胖的的馄饨出锅后,立刻过一下冷水,滚烫的馄饨皮被冷水一激,变得爽滑,再淋上秘制的酱汁,香味便飘了出来。
不同于以前的汤馄饨,这种大馄饨是干拌的。咬一口馄饨,皮薄馅大。馅料里面菜多肉少,配上酱汁,一点都不油腻,十分爽口。很适合夏天食用,连吃食一贯精细的宋父也忍不住连连点头。
自己真是没看走眼,他这弟子,脑袋灵光人还勤快,干什么像什么,连支个摊子卖馄饨都比别人想法多。他活了几十年,还没谁能想出来夏天卖这种干拌馄饨呢。
说道馄饨,刘小胖如数家珍,
“大热的天气,鸡汤馄饨谁能吃的下去?这干拌馄饨的灵感还是来源于我娘的素馅大饺子,把熬鸡汤的成本加在馄饨馅料上,售价不变,还是3文。再加上1文的绿豆汤和2文的绿豆沙,食客不想吃东西,天气热喝完绿豆汤歇歇脚也好。”
夏天的确是卖馄饨的淡季,以前刘父经常在这个时节利用空闲时间去山里打些野味。刘小胖自己想出来的干拌馄饨便是让淡季也变成了旺季,绿豆汤1文钱一大碗,和一壶茶的价格一样,大热天的谁不想喝上一碗冰镇绿豆汤。
刘小胖自有一本生意经,说起来滔滔不绝。
宋锦听得津津有味,这些却并没有打消她的疑虑。她悄悄的偷瞄了一眼那个奶娃娃碗里的绿豆沙,真的就是普普通通的一碗绿豆沙。