剖开,然后清洗得一干二净,确保没有任何污渍和杂质;接着按照均匀的长度将其切成一段段,小心地放入已经准备好的铁锅之中。
接着炖上一会儿,让食材充分吸收汤汁中的味道;再之后,则是要把先前晒干的蕨菜放进去,加入适当的食盐调味,继续用文火慢煮直到熟透。
用过了油的汤底并不舍得直接丢掉或冲洗掉,杨珍珍觉得这样的好东西不应该被浪费掉。
于是淘了几把米,既包括大米也有小米,二者混合在一起,倒入还残留着汤汁香味的铁锅中。
随后盖上锅盖,等待米饭慢慢地在温和湿润的环境中变得松软饱满。
不一会儿工夫,从锅内冒出的白汽逐渐散去,意味着米饭差不多已经焖好了。
这时,杨珍珍缓缓抽出还在燃烧着的烧火棍,熄灭后便将它放到了一边的安全位置上。
接下来,只需要静静地等待大约两分钟左右的时间,米饭就彻底煮好了,于是开始了忙碌的盛饭过程。
“小凤,快过来吃饭吧。”
杨珍珍的声音充满了慈爱与呼唤。
几乎在同一瞬间,听到叫声后的赵凤迅速走出了屋子,毫不犹豫地拿起餐具摆设起来。
当所有的碗筷摆放完毕之后,杨珍珍先是端着第一碗饭递给坐在不远处休息的周大全先生,然后再回到厨房里的餐桌旁坐下。
此时,她身旁的小桌上早已坐好了一个身影。
二人就这样面对面享受起了这顿简朴而又温馨的家庭晚餐。
餐桌上,杨珍珍不经意间问了句:“小凤啊,咱们明天计划去哪儿找寻野物呢?”
赵凤听后轻轻皱起了眉头,原本心中想着的是不要老是指望着自己出主意,但是转念之间又考虑到婆婆其实一直没有什么主见,因此最终并没有把内心的想法说出来。
稍作考虑之后,赵凤给出了一个比较稳妥的答案:“我看还是按照往常的习惯前往后山附近搜索一圈吧。”