“何师傅,我能跟您学厨吗?”
“何师傅,我家有个小子。。。”
“何师傅,我家有个侄子。。。”
“列位!列位!听我一言!咱们三食堂,就马华比我小,所以我给他个机会,你们年纪都比我大,拜我为师那就不合适了。”
“当然了,要是你们家里的孩子接了班,来了咱们三食堂,那我也一视同仁,都给个机会,行吧?”
“真的吗何师傅?”
“那肯定呀,咱四九城的爷们儿,一口唾沫一个钉!”
众人闻言,这才消停。至于会不会有人舍得工资的差距,立马让孩子来接班换个学厨的机会那就不知道了,就算有,何雨柱接着就是了,反正看人品再决定教到什么程度,都是受他把控的。
叫上马华,两人来到马华平常使用的砧板前,何雨柱拿过菜刀和土豆,告诉他要怎么切、切成什么样算合格,又演示一遍,就让马华自己练去了。
今天先切个20斤土豆吧,以后还会有黄瓜、萝卜等等,先把切片切丝练好。
就这样,马华开始了自己的学厨生涯。且有的他练呢,先把素菜熟悉了,再学着切各种肉,再熟悉各种的调味品,再学制作凉菜,接着练颠勺,然后试着上灶。
这一套下来,在同样的苦工付出下,有天赋的三四年,天赋一般的七八年,没天赋的还是改行吧。
到了中午,马华抓筷子的手都有点抖。之前做帮工切土豆都只要切成块或者条就行,今天不能耽误平常的工作量,还要额外切20斤丝,确实有点累。
虽然人累,切出来的丝也有点惨不忍睹,但马华情绪很高。不管做哪行,都要找个师傅带的。
这一年多时间的了解,他也知道何雨柱厨艺很牛,能得到考验的机会已经不容易,要是能成功拜师,那自己就真能学到一门安身立命的本事。
都说荒年饿不死厨子,吃穿住行吃排首位,只要能出师,去哪都能找个工作,至少拿27块5的10级厨师工资,稍微努力升一级就能拿31,而不是现在没什么加薪希望的23块钱。
午休时间的休息室,秦淮茹一阵颤抖后在何雨柱怀里平复下来,何雨柱也完成了释放。
但他