“这无馅料的蛋糕和软面包都是一块儿13文,带馅料的15文,茶汤一碗4文,若买两块儿,赠一碗茶汤。”沈易安笑眯眯道,这蛋糕可不比酸梅汤,一个土窑需得半个时辰才能出100只,况且原料用的鸡蛋和羊奶,加上店租,她这成本蹭蹭的,虽然一块儿蛋糕也就个巴掌那么大点儿,未必吃得饱,但是点心么,自古就贵。
她的新点心,她乐意自己定价。
“这么贵,这也太贵了。”有学子抱怨道。
“这蛋糕和软面包,用的都是上好的食材,成本不菲呀。”沈易安笑呵呵的耐心解释。
“无妨,给我来一块儿蛋糕要枣馅儿,一块儿软面包要豆馅儿,送我一碗解暑茶汤。”一个有钱的学子二话不说坐进店里,二妮招呼着,很快上了吃食。
“我也尝个鲜。我来一块儿无馅料的好了,有人拼一个吗?再多买碗茶汤一起啊,多的那一碗茶汤我出2文。”有无师自通的学子开始拼单。
“行,我和你拼。”很快有人响应。
很快沈易安的小店便坐满了学子,有学子开始打包了,眼下的情况她并不意外,虽说东西卖的贵些,但这云山书院,是这个州府最顶尖的书院,里面的学子没有点家底连束修都交不起,既然能进入这个书院,说明她们是有消费能力的。
况且这书院几百号人,她的小店才多大呀,最多坐下20来人,她本来也是打算做供货商,而非零售,主要看沈易然的单子谈的如何。
沈易安这商品的客单,明显就没有想要和卖主流吃食比如面条馄饨包子饼子等店铺争夺人群,日常只能吃的起包子面条的人,自然也不会来吃她的蛋糕面包。无形中就躲避了许多纷争,沈易安精细的盘算着,她可没时间处理什么恩怨情仇,她只想搞钱!赶紧搞钱!
饶是这样,一上午也赚了2两银子,毕竟客单价高,这就是好处。
午饭时分,送货小分队也带来了好消息。
“姐姐,李班主的戏园子,说明日定蛋糕和面包各定50枚,带馅料的各10枚,无馅料的各20枚,按照姐姐说的价格,带馅料的一枚12文,无馅料一枚10文。
然后我按照李班主的规制,也推荐给了其他酒楼,有2家酒楼也各定