天晚上一定要让大家吃个痛快，喝个痛快，不醉不归。
冯大春首先拿过菜谱，对于农村来的人，最好的菜是什么呢？那就是猪蹄膀，尤其是贵州人，每年过年的时候，在改革开放之前，要吃上猪蹄膀，几乎家家都将这道菜当成最重要的主菜，最受欢迎的菜。
对于很多穷苦人家，过年的时候要吃上这道菜也不一定有，阳风小时候，他就记得，有好几个年头，他们家都没有杀过年猪，又没有钱买，因此根本就没有猪蹄膀吃。
记得有一年过年，大年三十那天，阳风的母亲吃过早饭就开始炖萝卜，炖了一锅白萝卜，可是锅里不但没有一点肉，连油星星都没有，一家人眼巴巴地看着父亲，让父亲想办法弄点肉回家过年。
父亲出门了，他在村里游荡着，因为他听说阳风的大表哥，也就是他的外甥那天要杀猪，可以卖一些肉。
那个年头，粮食是个很稀缺的东西，往往人都不能放开肚子吃饱，哪有多余的粮食喂猪？而且你喂两头猪的话，必须拿一头交给国家，，剩下的一头你自己吃，如果只有一头猪，那对不起，有半头也是要交给国家的，你只能吃半头。
大表哥家只有一头猪，并且不是那么肥，也不是那么大，不到两百斤吧，杀了自己家只能留下半头来吃，因此不敢杀早了，因为如果提前杀了，肯定忍不住就要吃，说不定真到了过年那天肉已经吃完了，没有肉过年了，因此留到大年三十才杀猪，无论如何都有肉过年不是？
知道阳风的大表哥家杀猪，他的父亲就鼓起勇气赶过去了，对他的外甥说，自己想称点肉过年，说你舅娘啊，在家里把萝卜都炖好了，就是没有肉下锅呢。
阳风的父亲一边说一边咽口水，想着肉的美好的味道，他已经有好几个月没有吃肉了。
外甥看他这个当舅舅的可怜啊！衣衫褴褛、单薄，脸色灰白，在寒风中瑟瑟发抖，他虽然只剩下半头猪肉了，另一半已经送到了街上的食品站，但阳风的大表哥还是答应买半边猪头给他的舅舅。
可是阳风的父亲并没有钱啊，说是买，只能是以物换物，阳风的父亲跟他的外甥商量，能不能用五十斤包谷子换半边猪头？当外甥的算了一下账，感觉也就差不多吧，也就答应了。
阳风的