嚓噗小说 > 其他类型 > 我在农村当知青,安家生娃了 > 第81章 全羊宴(3/4)
用听别人说什么,因为你有我养着。”

    温暮晚切羊肉的手一顿,嘴角不由自主的在上扬。

    不得不说顾景晨结婚后罪跟开光似的,竟说她爱听的。

    她把肉切成片,排骨剁成快,羊肚切成丝,清洗完后。

    她看了眼顾景晨。

    “你把火点起来吧,我开始给排骨焯水了。”

    “好的。”

    温暮晚把排骨放开水锅里淖水撇去浮沫捞出控水。

    又把羊肚放到锅里煮熟晾凉备用。

    然后把羊肉切好,加料酒、生抽、胡椒粉放旁边腌制半小时左右。

    在刷干净锅把切成块的羊肉放入热水中焯一下备用,锅中倒入水,放入羊肉,加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒,烧开后,放入白萝卜、粉丝继续炖。

    温暮晚把另外一个锅也刷干净准备做主食。

    她拿出温水,加白糖酵母粉,倒在面粉中,揉成面团并把光滑的面团擀长方形面饼。

    在面饼上刷上油,撒点盐,撒上干面粉,拉边卷起来,两头不平等的切掉,切成面剂,摆在蒸帘上,醒发一会。

    大火烧开,她停火焖一会,就拿出放到一旁的盆里了。

    然后起锅放入少许的油和冰糖炒糖色,下入下羊排翻炒上色。

    加入八角、花椒、桂皮、生姜片,再将老抽、生抽、蚝油倒入翻炒均匀,加入水漫过羊排,大火烧开后又烧了些柴,温暮晚就让顾景晨挺火了。

    “几点了?你跟妈他们说几点了吗?”

    顾景晨摇摇头。

    “我预计最早也要两点过来吃饭,现在还早,先歇息一下吧。”

    温暮晚看了下锅里的羊肉萝卜汤已经炖好了,羊排也已经软烂了,她就让顾景晨上屋里歇息了。

    她把花生米和土豆丝都备好,也进屋休息了。

    “晚姐,我们来了。”

    “丫头,用我们干什么吗?”

    看到孙秀英等人都来了,温暮晚和顾景晨就起来迎接了。

    “妈,不用你们干什么,我就剩炒菜了。”

    “你们也都别客气,坐在屋子里等着吧。”

    虽然温暮晚是这么说了