的山东厨师。
当时山东厨师几乎主导着明朝皇宫的后厨，鲁菜也是国菜的典型，其烹饪技艺深受认可。
所以他们也成为清朝皇宫汉菜的掌勺者。
可见拔丝菜品十有八九是当时清宫里的山东御厨的手笔。
如今拔丝菜品还远没有到盛行的时候。
所以这道菜应该不会只是令三浦按针和考克斯感到惊奇，
与会的中国同胞应该也会感到新鲜的。
事实也是如此，当拔丝土豆被送到餐桌上的时候，瞬间就聚焦了整桌人的目光。
“儿呀，这个菜为什么叫拔丝土豆呢？”
李旦打量着盘中裹着金黄透亮糖汁的土豆块，困惑地问道。
“很简单呀，因为你夹起其中任何一块土豆，都能拔出丝啊。”
李国助笑着解释道。
“当真！”李旦不可思议地道，“这怎么可能啊？”
“爹你就别刨根问底了，这个菜得趁热吃，凉了可就拔不出丝了！”
李国助催促道，
“这个菜就不分了，大家赶紧吃，一吃你们就明白它为什么能拔丝了。”
众人一听这话，二话不说，纷纷探出筷子各夹了一块土豆。
果然往回收的时候，全都拔出了金黄透亮，又细又长的丝来。
“上帝啊！这简直是神迹啊！”
拔出丝的考克斯不由惊叹地叫出了声，
“这究竟是怎么做到的啊？”
“你尝尝看，一尝你就知道答案了。”
李国助笑嘻嘻地卖关子道。
考克斯连忙把土豆块塞进嘴里，嚼了没几口，他就蓦地瞪大了眼睛：
“呜，好脆好甜！”
那拔出来的长丝一下放不到嘴里，
他吞下土豆块后，就急忙用手捞起来往嘴里送，全然不顾绅士风度了。
“咦？这丝入口即化，还甜甜的……”
顿了顿，他蓦地恍然大悟地叫道，
“是糖，这是糖！”
“bgo!”李国助马上打了一个响指，欣喜地道，“you"re right”
见李国助承认了他