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等水开的时间里，她将小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，放入一个饭碗中。
然后依次往碗中加入酱油，醋，白糖，少量食盐和一小勺辣椒油。
辣椒油是她从空间里拿出来放到自己背篓中的。
老夫人由于长期不好好进食，肠胃已经非常虚弱，所以林晓染食醋和辣椒油放的都很少。
同时她也没有采用热油泼入调料法，那样就油太多了。
只要有少量酸辣口味就行。
调味料调好后，小锅里的水就开了，林晓染舀出一大勺开水加入调料里拌匀。
这样酸辣粉的汤汁就做好了。
然后她从背篓中拿出一小把红薯粉条放入小锅中，这红薯粉是已经泡好的。
煮上个五六分钟，粉条就熟了，捞出放入小碗中，加入香菜碎，熟芝麻和花生米，一碗酸辣开胃的酸辣粉就做好了。
厨房里的帮厨们闻到这酸辣的香味都不由自主地开始吞咽口水，这种辣味她们从来没有闻过，非常香的一种辣味。
配上香醋酸酸辣辣的，一闻就勾起人的食欲。
看来这次这个小厨娘差不多能成。
林晓染这次放的辣椒油可是二荆条的辣椒，非常香辣的一种，而且辣味不过分，正适合老夫人食用。
酸辣粉被端走后，林晓染就坐在厨房门口等消息。
果然没一会儿，一个穿着碧色襦裙头戴金钗的丫鬟就跑了过来，她兴奋地大声道：“做面条的厨子呢，老夫人把一碗面条都吃了，嚷着没吃够，还要吃。夫人让我把厨娘领去看看，有重赏呢。”
“哎，这位就是今天新来的厨娘，快点跟翡翠姑娘过去吧。”帮厨笑着推了林晓染一把。
这古代并没有粉条这种东西，所以她们错叫成了面条。
【注：本书中一两黄金等于十两白银，一两白银等于一千文铜钱。一贯钱是一千文，一串钱是一百文。】