定金。
十一认真礼貌的说道：喜宴可以单点，也可以直接选套餐，套餐有二十两一桌。三十两一桌，五十两一桌。
二十两一桌菜品，多为简单菜品，八道冷菜，十道热菜。
三十两为十道冷菜，十道热菜，肉菜居多。
五十两一桌，则是豪华套餐，十道冷菜，十二道热菜，都是硬菜。
三十两很跟五十两冷菜是一样的，热菜，五十两的多了一道麻辣小火锅，一道蜜汁烤鸭。其中有几道菜也是硬菜。
豪华套餐菜单还备注了，让您有腾云驾雾之感，绝对让您不虚此行。备注下面还附有雾气缭绕插图。
十一把菜单拿了出来，喜宴套餐的菜单都是单独的。
每一个套餐，也都是把每一道菜画得栩栩如生。
李财主认真的看着菜单，最终选的是三十两一桌的喜宴。
陶师爷看到豪华套餐的备注，有些好奇的说道：这是什么意思？
十一耐心的解释道：让您在仙气缭绕的餐桌上就餐。
不会是搞点浓烟出来吧！陶师爷有些吃惊的说道。
放心，不是浓烟。绝对不会影响大家就餐的。
陶师爷对这个豪华套餐有些好奇，于是便选了豪华套餐，五十两一桌的喜宴。
两人各自付了五十两定金，便匆匆离开。
喜宴厅连接后院的墙，已经被打通。所以里面宽敞得很。
喜宴厅用屏风隔开，两家喜宴可以同时开桌。
屏风一隔开，可以从两个门进入。
两家喜宴互不干扰。
有了预定，自然菜品就得准备起来。
莫父，莫青山开业第二天便回了府城。
依着莫娆的要求，莫父又买了不少硝石回来，还有一些绿矾。
莫娆打算用硝石制作干冰。
…
由于当天有两家喜宴，大厨们天还没亮，便开始在后厨忙活。
至于家里的野猪肉，十二一个人也是吃不完的，所以莫娆已经把它做成香肠了。
卤肉和卤菜都在一个锅里面出来。所以并不耽误上菜。
几十条鲈鱼直接放在蒸笼里同时蒸。