“这是凉粉？”
“这是豆腐。”
掌柜的看着方小宁，“小娘子莫不是把我当傻子？”
“真的是豆腐，掌柜的，可否借厨房一用，我用这个做几个菜给您尝尝。”
他们今天来的早，这个点，还没到饭点，店内还没客人。
“请。”示意小二带方小宁去后厨。如果真的能在冬日里也加几个新菜，他肯定不会拒绝。
知道她要做新菜，厨师自觉让出了灶台，并走出了厨房。
宋风坐在小凳子上烧火。
橡子做出来的吃食，能好吃吗？媳妇儿自己都不尝尝，就直接拿来卖，这份自信，让他叹服。
两个锅，四个菜，这个豆腐，做菜的时候，炖的越久越入味。也幸好这个架空朝代有辣椒，提了不少味。
“走吧！”
厨师看到三盘盖着碗的菜，加上一碗汤，都很好奇，里面啥吃食。他们在外面，也闻到了香味，鸡的香味。
“掌柜的！您尝尝。”
掌柜看到卖相，其实并没有太大期待，就很普通的菜色。
夹起一块，像豆腐一样滑嫩，比豆腐还要细腻一些，辣味过去后就是清淡的感觉，有独特的香味，不知道是什么味，说不出来，挺舒服的味道。最重要的是没有豆腥味，很多人，就不喜欢豆腐的豆腥味。
继续夹了一块，有韧性，吃起来有嚼劲，其貌不扬的，味道还成。几道菜他都尝了一遍，末了，放下筷子，擦擦嘴巴。宋风看着剩下的菜，有些紧张，喉结上下滚动了一下，没吃完啊！
“这个豆腐，不知二位打算如何卖？能存多久？”
是还行，不过也就是也个乡野小菜，和之前的凉皮，凉粉一样，难登大雅。不过是吃个新鲜劲罢了，卖不上价。
“大概就是两天吧，我们可以隔天送一次过来。这个豆腐，泡在水里，最好是一天换两三次水。至于价格，8文一斤，如何？”