情。
听到她说的话陈招娣也认同的点了点头,“今年也是灾害多,据说这次下雪也是台风引起的,不知道会持续多久,也幸好你之前带着我们一起囤东西,家里的干菜可攒了挺多!”
柒梦鱼听到这话,开心地笑了起来,“人以群分么,还得是嫂子你们这样的人,才能囤下这么多东西!”
陈招娣点了点头,柒梦鱼这话说的挺有道理,她们以前也做,但是没有那么多的方法,认识柒梦鱼之后,这菜的做法变多了。
保存的方法也变多了。
“这个猪皮怎么处理?”
陈招娣看着这个猪皮就觉得完全是无从下手,切块?切条?
“啊,对了,我去找镊子!”
柒梦鱼找到了两个小镊子,“得先处理一下猪皮上的毛。”
好在这野猪皮上的毛从小渔村拿回来的时候处理的就已经算是很好了,而且野猪身上的毛虽然不好往下夹。
但是大部分都是比较大的,发现起来也更容易一些,夹完一张之后,柒梦鱼就用刀将猪皮上还带着的肥肉刮了下去。
“这肥肉都得刮掉,一点都不能有,要不会变得很难吃的!”
看着柒梦鱼把这些肥肉刮掉了,虽然只有薄薄的一层,但是陈招娣还是觉得有些心疼。
要是别的菜,王茜茜她们也巴不得留下看看是怎么做的,以后好做给自家人吃,但是这是猪肉皮呀。
他们谁家有点肉,可能就带着那么一丁点皮,根本就不可能留下来费劲扒拉的做成皮冻。
所以这菜在这来说可以称得上是没有什么市场了。
陈招娣也学着柒梦鱼的样子,摘完了毛之后,再将肉皮下边的肥肉刮的干干净净。