“咱们得趁着还有点热乎，把这肉皮切一下。”
说完之后，柒梦鱼拿了一块肉皮，切出来一块大概两厘米多宽的长条，紧接着把长条切成大概一毫米或多或少的细丝。
陈招娣看着有些惊奇，忍不住开口，“切这么细？”
柒梦鱼一边切着一边点头，“是呀，切的细一点，好吃还容易出胶呢！”
陈招娣点了点头，“想不到这还有这么多讲究。”
说完之后两个人专心做了起来。
一直切了满满的一大盆。
“还得用清水洗上几遍，把油脂全都洗掉了。”
柒梦鱼打来了水，前两遍用的是温水，这个不能用热水洗，会把胶质一起洗掉，也不能一开始就用冷水，那样的话，洗不掉肉皮表面的油脂。
用温水洗完之后又用凉水洗了八九遍，直到水变得清澈无比。
陈招娣看着满满一盆肉皮，“这个做起来还挺费劲的……”
就在这个时候，钱爱花和王茜茜也就带着野鸡回来了，一进屋就看到了满满一大盆的肉皮丝，洗的干净又透亮。
“陈嫂子，这次又有四只野鸡，给小鱼一个大的！”
陈招娣点了点头，“我没意见，要不是小鱼，咱们现在也不能隔三差五就吃上一次野鸡呀！”
钱爱花也认同的点了点头。
柒梦鱼看着她们的样子，“回回都给我大的，你们也不怕吃亏！”
“吃亏是福！更何况你也没让我们吃过亏！”钱爱花笑着和柒梦鱼说道，她们四个人呢，平时很多东西都会涉及到分，谁多谁少的，好在都没有红过脸。
“我这皮冻做出来等你们点，尤其是陈嫂子，你可得多带点回去！”
每个人做了多少工作，多少事，大家全都是看在眼里的。
柒梦鱼直接隔水用盆蒸的，一碗肉皮三碗水，吃起来就很劲道，如果喜欢吃嫩一些的，就稍微再加一点水。
这种煮出来很清，没有什么味道，吃的时候沾点蒜酱或者其他料汁都可以。
柒梦鱼特意多煮了一些，因为野猪的皮是比较厚的，不容易熟。
等煮好了之后，柒梦鱼直接将大盆放在了屋里比较凉快的