知道,这房子的主人就是一个不输于大领导的存在。
李怀德把何雨柱带进一个厨房,里面有个帮工,负责烧火。
对于何雨柱,李怀德是越看越满意,来到这里没有一点大惊小怪,尽显沉稳。
在他看来,这是大将之风!
何雨柱不知道李怀德居然这样看自己,如果知道他肯定回李怀德一句。
“就这?我家后世乡下的小别墅都比这漂亮,厨房比这厨房高级多了,至少用的是集成灶。”
李怀德对何雨柱笑道:“老爷子爱吃鱼,所以家里人也都喜欢。
今天叫你来就是搞个全鱼宴,没问题吧?
你看看这几条鱼怎么样?还有就是配料齐不齐?我好叫人准备。”
何雨柱看了一下,一个大盆子里居然游着三条鱼。
鲤鱼,草鱼,大黑鱼一样一条。
再看了看配菜,都还准备的挺齐全。
何雨柱点点头:“李厂长,这准备的挺齐全,不用再补什么东西了。
能问一下今天吃饭几个人?有没有什么忌口的?大概什么时候开饭?”
李怀德:“今天是家宴,大概十个人,一桌就行。
至于忌口倒没有,你怎么想的就怎么做,老爷子为了吃鱼,连川菜那种麻辣鱼都吃,中午 12 点开饭就行。”
何雨柱点点头:“行,李厂长你就放心吧。”
李怀德笑着拍了拍何雨柱的肩膀:“就等着今天你给我长长脸。”
“绝不掉链子!”
李怀德离开厨房后,何雨柱就忙了起来,先吊汤。
要想菜好吃,高汤是关键。
当然,后世各种高科技调料就不说了,我一勺三花蛋奶,那就是一锅吊了几小时的大骨汤。
鲤鱼鱼腹肉厚,正好拿来做牡丹鱼片,剩下的加上那条大草鱼搞个一鱼五吃。
大黑鱼可以做一个四川特色的麻辣乌鱼花。
然后再搞个鱼骨豆腐汤。
计划完毕就开始忙活,开始做各种准备工作。
11 点半就开始起锅烧油,第一道菜麻辣乌鱼花。
12 点,就有人开始传菜,12