秦守业摇了摇头。
“姥爷,我们住的那个大院子,那么多邻居……我们家杀猪,他们都看得到,你说给不给他们分?”
“不给,被人念叨,给了……这么点不够分的啊!”
老爷子犹豫了一下,然后就点了点头。
“行吧,那就都杀了……杀完了抹上盐,放到后面地窖里去!”
“明天拿回去也臭不了……”
“猪下水就不给你带回去了……我今晚上全都炖出来。”
“姥爷,有肉了,那些下水……”
“你姥姥爱吃猪肚,你三舅喜欢吃猪大肠,你二舅喜欢吃猪肝。”
“那我大舅呢!”
“他……喜欢吃油滋啦。”
油滋啦,就是猪板油和肥肉,炼完猪油之后剩下的东西。
焦香酥脆,里面还有剩余的油脂。
这年头很难吃到肉……肚里没什么油水,寡淡的很……
油滋啦这种东西,那可是所有人眼里的美食。
而且是极品美食……刚出锅的时候撒上一些盐,那就是一道过年能摆上年夜饭饭桌的大菜。
在农村……能被放到桌子中间,占据重要位置。
“姥爷,你喜欢吃啥……对了,我带来的那个猪头呢?”
秦守业这时候才想起来猪头的事情,扒鸡吃了,猪头肉没吃……
这两天有鱼吃,他也没想起猪头肉的事情来。
“你姥姥用盐给腌上了,过年吃。”
秦守业心里苦笑了两声……姥姥是万物皆可腌……
“腌了那么咸还咋吃?”
“再咸,那也是肉……”
老爷子说完这句话,就伸手掀开了秦守业后背上的衣服。
他刚才下手重了,这会有点心疼了。
可衣服掀开,他眉头就皱了起来。
就刚才那两棍子,绝对能抽出血印子来。
可秦守业后背啥都没有……别说血印子了,红印子都没有一个。
这小子……练铁布衫了?
“姥爷,我没事……不疼!”
“真不疼?”
“不疼,你年纪大