会弄,我看书上说,这玩意做肉丸子好吃。”
“肉丸子……那我给你拿面去。”
“娘,我这肉丸子不用面。”
“不用面咋串丸子?”
“您进屋等着吧,等会丸子下锅的时候,我喊你。”
“你别瞎整……别把肉做瞎了。要不我给炖上?”
“娘,您屋里等着吃,我挺会做饭的,您老儿子您还信不过啊?”
“那……行吧……”
刘小凤一脸不放心的回了屋,秦守业没有先弄狍子肉,而是把猪蹄和肘子先给切了,装碗和盘子里,端进了屋。
“爹,您先喝点酒,等会吃丸子。”
秦大山笑着点了点头,伸手捏了一块肘子肉塞进了嘴里。
秦守业回到厨房,直接开始切肉了!
大嫂来看热闹,秦守业就给她找了点活,让她去扒葱洗姜去了。
家里没香菜,这个点也没地方买了,就只能多放点大葱,凑合凑合了。
趁着没人来厨房搅和,秦守业就把一大半的肉收进了系统空间。
弄成了半肉泥半颗粒的状态……案板上放了一块拳头大的肉,他菜刀就剁了起来。
剁一会他就从系统空间里往外放一些……
忙活了半个多小时,那些肉都变成了半肉泥半颗粒的状态……
接着秦守业就弄了个盆子,用力揣鼓起来。
等肉团有了黏性,他就用力的摔了起来。
又过了二十多分钟,肉团才上劲……
锅里的水早就开了,他往里放了姜片和葱碎,然后滴了一些酱油,撒了几颗花椒粒,最后往里放了两舀子凉水。
等再次开锅,就能下丸子了。
秦守业刚要张嘴招呼刘小凤来看,系统的提示音就响了。
“叮,拒绝成功,奖励物品油票100斤。”