见到打铁炉子架起来，薛玖才想起，如今可没有鼓风机，想要火旺得有风箱才行。
打铁也有风箱，不过那是羊皮袋子，利用袋子推拉来鼓风。
不是说这种鼓风办法不好，只是有些不方便，厨房工作时间很长，最好还是用风箱，可以坐在那里拉动。
风箱很简单，就是一个密封的木头箱子，中间一根拉杆，后面有进风的孔，侧面留一个出风孔，拉动的时候，把风从侧面吹出。
工匠只用了小半个时辰，一口风箱就做出来了，没有用一点胶水，风箱就严丝合缝，而且不用打磨就非常光滑，一点刺都没有。
一口灶就得用一口风箱，薛玖这才发现，预计的小工还要增加几人，不过没有关系，多一些人以后开分店就不用从头培训。
随着突厥南下，长安的气氛变得有些紧张，东西两市的生意都萧条了不少，行人也脚步匆匆，就是粮食价格上涨了一些。
战争是最影响民生的，薛玖早有预料，他并不着急，等战争结束，秋收之后，这粮价自然就降下来了。
村里送来了两车烟熏肉，还有一些活羊，活鸡，蔬菜粮食也送来不少，基本上都不需要购买。
先动工的是酒楼，员工宿舍和马车停车场暂时没动，这边正好当做练习场。
每天都要练手，炒菜的香味传遍了小半个平康坊，引得不少人前来询问。
工匠哪里吃过这等好菜，自然把味道夸得天上少有，地下无双，炒菜作为薛家的秘方，自然不会轻易让外人知道，大门口随时有人守着。。