嚓噗小说 > 其他类型 > 姐妹一起闯古代 > 第61章 失传的古法糟鸡(2/5)
上,然后,她又急匆匆地离开了空间,回到现实世界。

    找到纸笔后,她认真地把食谱上关于古法糟鸡的内容一字一句地摘抄下来,生怕遗漏任何一点关键信息。

    完成抄写之后,陆苗苗顾不上休息片刻,立刻迈开大步向厨房跑去。

    当她气喘吁吁地赶到厨房时,那位正在忙碌中的大厨一眼就看到了她手中拿着的纸张,眼中顿时流露出惊喜之色。

    经过反复琢磨和多次试验,大厨终于凭借着自己多年的烹饪经验以及对食材和调料的独特感悟,成功地做出了一道色香味俱佳的古法糟鸡。

    古法糟鸡乃是浙菜之中一道极具特色且历史悠久的传统名菜,其渊源可以追溯至将近千年前。

    时光荏苒,但这道佳肴的魅力却丝毫不减,历经岁月洗礼而愈发熠熠生辉。

    要烹制出如此美味的古法糟鸡,其制作过程堪称繁复精细。

    首先得精选上等的草鸡,确保肉质鲜嫩紧实、品质上乘。

    接着,将这些草鸡细心处理干净后放入锅中,以恰到好处的火候慢慢煮熟。

    待草鸡熟透之后,迅速捞出并置于一旁晾凉备用。

    然而,这仅仅只是开始。

    接下来,关键步骤登场——需将煮好的草鸡浸泡于那特制的香糟当中。

    这种香糟可是由多种香料以及精心酿制的酒糟调制而成,比例与配方皆属不传之秘。

    正是凭借着这般巧妙搭配,才能赋予糟鸡浓郁醇厚的酒香以及独一无二的美妙口感。

    终于,经过漫长时间的耐心等待,这道古法糟鸡大功告成。

    当它被厨师小心翼翼地端上餐桌时,瞬间成为全场瞩目的焦点。

    所有人的目光都不由自主地被吸引过来,瞪大眼睛紧盯着眼前这盘精致无比的美食。

    只见盘中的糟鸡色泽金黄诱人,表皮微微泛着油光,散发出阵阵令人垂涎欲滴的香气。

    鸡肉纹理清晰可见,仿佛在诉说着它曾经经历过的精心烹饪历程。

    那位挑剔的老饕见状,立刻拿起筷子夹起一块送入口中。

    刹那间,他的表情变得十分惊讶,随后便是满脸的欣喜之色。

    他一边大口吃着