到了9点10，苏晨阳在菜板上撒上一些面粉。
然后将最后一大团发酵好的面团放在菜板上，开始揉面团。
将发酵好的面团揉成表面光滑的一团后，就搓成长条。
接着，苏晨阳直接用擀面杖擀面团。
因为苏晨阳要做很多包子，所以没办法和平常做法一样，将面团切成大小差不多的面剂子。
然后再把一个个面剂子擀成圆形。
苏晨阳将长条的面团擀成了细长的长方形。
然后折叠起来，直接用圆形模具取出一个个圆形的包子皮。
这跟苏晨阳之前做锅贴有些异曲同工之处。
不过锅贴皮是死面，包子皮是活面，还是有很大区别的。
最后取出100张包子皮，苏晨阳长吁了一口气：“累死了，今天必须要卖得贵一点！”
喝了口水，苏晨阳就开始包包子了。
苏晨阳拿起一张包子皮，然后抓起一块肉馅，然后将包子快速包起来。
整个过程非常快，五秒钟就包好了一个包子。
并且包子圆鼓鼓的，包子褶均匀围成一圈，看上去非常工整漂亮。
做了800个包子后，苏晨阳就开始做造型包子。
包子不是一定要包子褶的。
苏晨阳用面皮将肉馅包起来之后，然后就开始捏造型。
一般人做造型包子，都是拼凑在一起的。
如果有系统，苏晨阳还这么做，那就太丢人了。
苏晨阳拿起一张包子皮，然后抓了一些小米面粉做成的黄色面团。
又抓了三小块豆子大小的黑米面粉的黑面团。
苏晨阳将这些面团跟面皮捏在一起，使其融合。
为了让面皮的厚度不发生变化，所以在增加了面团重量后，面皮就变得更大了一些。
因为面皮重量发生了变化，苏晨阳抓肉馅的时候，就多抓了一些。
而且要做造型包子，其实个头稍微大一点会更好。
随后，苏晨阳用包子皮将梅干菜肉馅包起来后，就开始捏造型。
苏晨阳第一个做的是田园犬造型的包子。
刚刚黑色面