“嚯!那咱家今年可热闹了。”高远笑着说道。
“明天都早点起啊,帮我忙活忙活,我一个人可做不了一大家子的饭。”
张雪梅说完,见姐弟俩都说好,又对高跃民说道:“喝完这杯茶你赶紧去洗个澡,身上都臭了。”
高跃民嘿嘿笑着站起身,“我这就去。”
姐弟俩相视一笑,老爸有点儿怂啊。
尽管物质上依然匮乏,大鱼大肉没几盘,花生、瓜子也不能敞开吃,这两样也是限量供应的,但高家这个年仍然过得很热闹。
三十这天上午,高跃林不知道从哪儿弄回来一套猪下水,可把高远高兴坏了。
他撸起袖子开始整活,先给大猪头撩了毛,用斧子从中间一劈两半截。
这时候,老爸也从学院食堂里把煮肉的大铝锅借了回来。
高远把半个猪头、猪肝、猪蹄全扔进大锅里,加葱段姜片,倒了白酒去腥,先烧个开锅。
又把剩下那些猪大肠、猪肺、猪心等往窗户外面的台子上一放,齐活。
大冷的天,零下二十多度,猪肉放在外面根本不用担心会坏掉。
家家户户都这么干,不仅是肉类,一进冬天就储备下的白菜、萝卜、大葱等蔬菜,住楼房的人家要么放进地下室,要么就堆在小平台上。
水开,高远将水倒掉,把下水拿出来用温水仔仔细细冲洗了两遍。
另起锅,往里面扔了把花椒八角,几个干辣椒,葱姜蒜,又把下水放进去,倒入开水、酱油、甜面酱,开大火猛煮。
接下来等一个半小时,美味即成。
大伯出门打了个电话回来,不大会儿,四个年轻人抬着一套七成新的沙发过来了。
高远了一眼,又走过来摸了摸,里面是海绵填充,外面是绒布。
放下后他坐上感受了一下,冲大伯挑起大拇指,笑道:“您是及时雨啊。”
大伯爽朗一笑,说:“我过来后,往你家那沙发上一坐,差点儿没闪了老腰,什么破沙发!都不能坐人了还摆在那儿干嘛?就让单位的小伙子帮忙,把我家这套搬过来了。”