”
女子柔柔一笑,身躯随风轻飘飘的出了山洞。
…………
雨幕,此时早已停下。
黑夜,笼罩了大地。
“噼啪……”
篝火燃起,火光也撕开一片黑暗。
一口大锅,被人架在篝火之上,里面放好鲜肉、佐料,慢慢炖煮。
寺庙后院,几个商队的护卫围在一起,正彼此呼喝着说起各自引以为傲的往事。
“要说这狼肉啊,它自带一股咸味,所以炖煮的时候,不用放太多盐。”
一位年老护卫蹲在锅边,笑眯眯的道:“但狼肉有异味,配料一定要足,要不然难以下咽。”
他手持一个汤勺,在锅里捞了捞,继续道:“其实,狼肉直接炖煮是最差的做法。”
“红烧、卤煮、炒制,样样俱佳!尤其是红烧,乃是我的最爱。”
“你个老饕,说起来都流口水了。”
有人在一旁调笑,道:“你可注意着点,别把口水掉到锅里,倒了我们胃口!这狼,可是咱们合力擒下来的。”
“你这小子。”
老护卫下意识摸了摸嘴,才意识到自己上了当,不禁虎着脸瞪了对方一眼。
“嘿嘿……,老刘快说,这红烧怎么做?”
那人嘻嘻笑道:“我看着附近野狼不少,咱们这两日估计走不了,明日再猎了狼,就红烧着吃!”
“这感情好!”
谈起吃食,老护卫也是满脸放光,道:“红烧狼肉,先要把肉清洗干净,最好在沸水里过上一遍。”
“然后切片,以白酒等配料研制,放个一刻钟,让味道渗入肉内。这般,即可去掉狼肉的异味,还可增加它的鲜香,炒制起来最是可口。”
“其后过油,炸制金黄。”
说话间,老护卫忍不住舔了舔嘴角,咽喉滚了两滚,仿若是看到了那印象中的美味。
“控油之后,先把葱姜蒜炒香,然后放入狼肉,我那家子喜欢再往里面加点素材,配配味道,我却喜欢纯肉。”
“最后……”
“自然是出锅开吃了!味道绝佳!”
“你这老饕,说的让人胃口大开。”