张凯华从小就跟着王德福进厨房了，现在是梨园的大主厨之一。
至于王德福，他现在的手艺，已经不再整天都在灶台边上了。
平时主要就是指导指导学徒。
如果娄董事长宴请人，他才会亲自下厨。
“好嘞，谢谢师父，我啊，定不会让您失望的！”
“你小子可不要夸海口啊！”
如果没有前世的经验，现在的他肯定不能说过让师父刮目相看，顶多算是中规中矩吧！
可毕竟他现在可是一个十六岁的身体，六十岁的灵魂啊！
“走吧！”王德福直接从躺椅上站了起来。
“啊？师父，这还早啊！”
“先看看最近有没有进步吧！”
何雨柱跟着师父来到了后厨。
很快就有人清理出一个灶台。
“师父，做什么菜！”
“就酸辣土豆丝吧！这菜最能看出一个人的手艺了。”
“您瞧好嘞！”
何雨柱没有用已经切好的土豆丝，直接拿了两个从刚刚去皮洗好的大土豆，三个虎皮青椒。
把土豆放在案板上，做好准备，开始。
‘咔嚓！’
他第一刀就给切脱了。
何雨柱稳了稳心神，重新开始‘哒哒哒哒哒’
不过几十秒，两个土豆便切好了。
从外面看起来，还是完整的一个。
他取了一盆清水，把土豆放了进去，洗去淀粉。
这时，土豆都已经散开了。
大家都能看到成果了。
何雨柱之前切土豆的时候，只能说是刀工不错，毕竟当了三年的学徒了，要是刀工还是很差，那就可以说是直接卷铺盖走人了。
但是看到水里的土豆丝之后，就不再是刀工不错了。
这手艺，都能厨师，独当一面了。
那水中的土豆丝除了长短不一以外，那长宽就像一个模子里复制出来的。
“不错，继续！”
王师父满意的点了点头。
何雨柱接着把虎皮青椒切丝，小葱，蒜等底料都备好。
然后开始