韩掌柜眼中闪过一抹喜色，忙不迭地取出纸笔，"那咱们签个契约吧。"
笔尖沙沙作响，两份契约很快铺陈案上。
沈清芙仔细审阅，随即签名按印。韩掌柜将自己那份小心收好，锁入抽屉。
"从今日起，每月结算如何？"韩掌柜提议道，目光中带着期待。
沈清芙点头，"甚好。"她将协议叠好，放入荷包，动作轻柔却又带着几分坚定。
韩掌柜笑道："丫头，你如今也是这酒楼的当家人了，可得常来啊。"
"自当如此。"沈清芙应道，眼中闪过一丝复杂的神色。
韩掌柜面色忽转凝重，"只是"他欲言又止。
"韩叔有何忧虑？"沈清芙问道，目光如炬。
韩掌柜叹了口气，"这新菜方子，怕是会被他人窃去。前些日子，就有人来挖我的厨子。"
沈清芙沉吟片刻，"不妨与厨子们签个协议。若有人离开，需赔付韩叔些银钱，称作违约金。"
"这"韩掌柜迟疑道，"会不会伤了和气？"
"利益与人情，总要权衡。"沈清芙说着，眼中闪过一丝坚毅。
韩掌柜若有所思地点头，"你说得对。"
傍晚时分，酒楼里人声渐稀。韩掌柜趁机召集众人，介绍沈清芙。
"这位是沈姑娘，今后便是咱们的二掌柜了。"韩掌柜高声宣布。
掌声如雷，响彻堂内。沈清芙微微颔首，"还请诸位多多关照。"她的声音不大，却莫名带着一种让人信服的力量。
"小掌柜好！"众人齐声应和。
角落里，萧北辰轻笑出声，"嫂嫂当上小掌柜了。"
沈清芙转向厨房众人，"今日新菜，诸位可都学会了？"
众人连连点头，脸上满是自豪之色。
"为保酒楼利益，需请诸位签个协议。"沈清芙说着，目光扫过众人。
韩掌柜接过话头，语气严肃，"谁若泄露菜谱或被挖走，需赔偿损失。"
一时间，众人面面相觑，空气中弥漫着一丝紧张。
银掌勺率先打破沉默，"掌柜放心，我等定不负所托。"
其他人纷纷附和