显然对于她的话孩子们都半信半疑，不过也没说什么，反正有鱼，吃树根就吃树根吧。
卜霜搬了条板凳，拿起一条鱼，刮了鱼鳞去了内脏，用清水冲洗干净，两面都切上花刀。
教着卜霜用同样手法处理好另一条鱼后，她转到厨房，火已经烧起来了。
她从空间取出盐，淀粉，胡椒粉，料酒，在两条鱼身上抹匀，放在一边腌制。
腌制需要时间，这时正好可以做别的菜。
她把山药去皮洗净后切成片，在锅里倒入少许油，将山药放入后加入生抽。
翻炒的差不多后放半碗水，盖上盖子用大火焖煮。
这锅焖着山药，那边的鱼已经腌好了。
腌制好的鱼热油下锅，煎至两面金黄。
烹入生抽和少许老抽。
鱼香味一下子就蹿了老远。
香味把屋外的小崽子们迷得直晕乎。
甚至隔壁邻居院里都传来小孩子馋的叫嚷的声音。
卜霜也有些饿了，加快做饭的速度，把鱼盛出。
锅底烧油重新倒入姜蒜片，八角，山奈花，椒粒和一半葱白，加入豆瓣酱和小米辣炒香。
再把鱼放入炒香的酱料中，沿锅边倒料酒进去腥增香。
考虑到小孩子的口味，卜霜又调入一些白糖。
最后掺入开水，没到鱼身一半的位置，大火烧开。
终于开始进行最重要的一步，收汁！
她翻转铲子时不时往鱼身上浇汁，直到汤汁收浓。
再沿锅边淋入一些醋。
色香味俱全的红烧鱼就完美出锅了！
另一边锅将焖好的山药加入盐、蚝油后翻炒均匀。
素炒山药也做好了。
卜霜将菜都盛好，招呼孩子们来端菜。
其中一条鱼分成两半，一半放到餐盒里，另一半用盘子装着。
“万絮，把这半条鱼给隔壁赵婶子端过去，我听他家小孩哭了半天了，也让她们尝尝为娘的手艺。”
这话一出，四个小孩都张着嘴，一副不可置信的表情。
卜霜和赵寡妇一直以来都不怎么不对付，俩人一见面就掐，上次卜