林霜拿起一块豆腐,把它切成小块,整齐地码在铺了干净稻草的竹筛上,钱桂英有样学样,在一旁帮忙。
林父和林国栋也想帮忙,奈何家里唯二的两把菜刀都被用了,两人只能坐壁上观。
“爹,咱家有空着的坛子吗?要大些的。”
林国栋闻言,立刻走出了灶房,很快便抱来两个大陶坛走了进来。
“妹妹,这俩行不?去年腌咸菜用的,我都刷干净了。”
“嗯,热水烫一烫,消消毒。”
林霜点了点头,对林国栋叮嘱道。
林父和林国栋虽然不太懂消毒是什么,不过用热水烫一烫两人还是懂的,于是立刻行动了起来。
夕阳西下,甜水村的上空,飘起炊烟的时候,林霜把最后一坛豆腐乳封好口,抬手擦了擦额头的汗珠。
“终于完成了。”
林霜长舒了口气。
不同于林霜的疲惫,钱桂英脸上带着欢喜之色,她参与了全过程,把如何制作豆腐乳学了个十成十,很是高兴。
钱桂英让林霜回屋休息,顺手抓了林国栋当壮丁烧火,她负责做饭。
林父很有自知之明的把坛子抱回屋去了。
接下来的几天,林家院子里总是飘着一股特殊的发酵香气,路过的村民都忍不住抽抽鼻子,好奇地张望。
期间梁母,刘大妮,赵三娘过来串门的时候,都会是时不时的问上几句豆腐乳的事情。
钱桂英便大致说了制作过程,三人听得啧啧称奇,心想着等林家的豆腐乳做成了,就来取取经。
都说一个谎言需要无数个谎言来圆,林霜此刻深有体会。
她原本只是随口编了个豆腐乳的由头来搪塞村民,没想到现在全村人都等着看成果。
更要命的是,林母每天在她耳边督促,林霜真是苦不堪言,每天吃饭前都要检查豆腐的发酵情况。
“闺女,这霉丝长得差不多了吧?”
第七天清晨,林霜掀开坛子上的纱布,钱桂英便凑了过来,指着豆腐块上雪白的菌丝,希冀的问道。
林霜凑近查看,心里暗暗吃惊,她没先到这些菌丝比她预想的还要均匀细密。
要知道