西,基本上补全了。
对联这些还没买,万青准备到腊月二十八这日再来。
其他杂七杂八的东西,能想到的,用到的,基本上都买了。
万青再一次感慨,有钱的感觉真好!
只希望母亲快点回来,跟他们一起享福。
回到家,万青洗干净手,找来一个大碗,然后把酵子掰小丢进去,给里面倒入温水,随后用勺子舀半勺面粉,过来一边搅拌一边往里倒面粉,等泡酵子的水成稀糊糊状,便用盘子扣上去,放进橱柜里。
白天蜂窝煤炉子都是放在屋里的,屋里暖融融的。
做好这些,万青便和面,准备包饺子。
今天哪都不去,就在家包饺子。
和好饺子面,便开始弄饺子馅,弄了羊肉白萝卜和红萝卜一个馅,再弄一个猪肉白菜馅,一共两种馅。
然后万林帮她擀皮,她又包又擀皮,两人一边聊天一边做,速度还挺快。
中午就吃的饺子。
下午两人把所有的饺子馅包完,分成一份一份,冻好了放进冰箱的冷藏里。
羊肉馅放在上面的抽屉,猪肉馅放在最下面,这样下次拿的时候,就好区分。
做好这些,万青在院子里好好活动了一下四肢,扭了扭腰,半天坐下来,她这个小人都感觉腰酸背痛。
晚上,万青从橱柜里把酵子水端出来,已经完全发开了,发酵后,散发着浓浓的酸味。
万青便用盆盛了面粉,将发好的酵子水全部倒进去,然后给碗里倒上温水,把碗里残余的酵子刷干净,开始一边和面一边往里面倒水。