“鱼的脑子是液体的,这样敲两下鱼一般就晕了,然后就好杀了。”陈雪把洗好了的鱼放在一边的案板上,“你想做什么鱼?要我帮忙吗?”
鲤鱼可以算是各种鱼当中比较难做得好吃的。不像鳊鱼清蒸,鲫鱼烧汤,都属于比较简单的作法。鲤鱼做得不好很容易有种土腥味,处理鱼的时候要注意,处理完之后做也最好是用味道比较厚重的作法,才能够盖住鱼肉本身的那种腥味。
“啊,不用不用。谢谢嫂子了,我自己来吧。”聂小雨连连摆手,她的确是在家没怎么杀过鱼,家里面吃鱼也少,但是菜烧法不都差不多嘛。她昨天都说了要自己来烧的,这会儿肉已经烧好了,要是大家来了又是看见是陈雪在烧菜,不是要以为这菜都是陈雪烧的?
陈雪惦记着招待客人的礼数,多说两句:“那好,你有什么要帮忙的再叫我。另外,你去换身衣裳吧?这做饭容易脏衣服。”
今天聂小雨也是想显一显,特地穿了新买的白色连衣裙,泡泡袖,胸前还有一小块白纱。但是刚才和鱼备战了一会儿,她还没穿围裙,衣服上已经溅了不少水点,看起来有些脏脏的了。
聂小雨这下也注意到自己的衣服了,苦了一下脸,昨天买这件衣服可是花了不少钱。她还想着明天穿去上班呢,今天就是穿着美一美,一会儿有客人来,也好给客人看看,哪里想到拿燃气灶做饭也能做得一身脏。
不想把这件衣服给糟蹋了,聂小雨先进屋去换了一件以前穿的日常衣服出来,身上这件只能吃完饭再赶紧洗洗,看看能不能洗出来,晚上晾干了好明天接着穿。
想到这儿,聂小雨就有些不得劲。从一早上开始要自己掌勺做菜的兴奋感好像一下子就被打断了,自己在厨房里面也好像蔫蔫的,更觉得这菜不知道该怎么做了。
但是心里面再没底,聂小雨也不想去请陈雪过来救场,兀自一个人在厨房接着折腾。
陈雪回来抓紧时间锻炼了一会儿,弄了自己一身的汗,干脆就趁着客人还没上门,先洗了个战斗澡。
把今天一天在外面奔波的疲惫都洗去了,坐在桌前开始比划自己买来的几块料子。陈雪先把灰色的料子拿出来,比着罗大宇的身材数据,开始在布上用粉笔画线。真画起来陈雪才发觉,中山