这会林源可没有心思去管张正民在想什么,这会他正全神贯注的做菜呢。
有两个多月没有正经的做宴席了,不过该有的手感一点没差。
两个灶台一起操作,整个小厨房里只见林源跟艺术家一样,有条不紊的操作着,虽然忙碌,但是一点都不显得凌乱。
时间来到了下午六点,机械厂的领导和沪市的客人已经来到了食堂小包间里,就等着后厨上菜呢。
机械厂厂长姓魏,是盛京本地人,解放前的大学生,可以说是技术上的人才,但是对于人情世故就差点意思了。
厂里的迎来送往大多都是由副厂长丁明来做。
丁明对着三位沪市的客人说道:“蒋主任,吴同志,冯同志,今天晚上这顿饭,我们请了一位专业的师傅,这位师傅会做你们沪市的菜肴,一会三位可以品鉴品鉴,给点意见。”
沪市的三人听到这话也来了精神,虽然他们不认为在这大东北有人能做出正宗的本帮菜,但是只要是南方的菜系,他们都能够接受。
他们从沪市出来已经一个多月了,这一个多月都是在东北各地,所以够受了这些东北菜。
并不是说东北菜不好,相反他们到每一个城市,别人都是好酒好菜的招呼着。
只是作为南方人,他们习惯不了这边的饮食,一个个出差就跟受刑一样。
现在听到盛京食品厂请人做了本帮菜,也十分的高兴,不过蒋主任还是说道:“各位有心了,不过这本帮菜和其他地方的菜式有所区别,我想咱们这边的师傅不一定能够做出来,毕竟烹饪的手法和用料还是有很大区别的。
不过只要不是炖菜都可以,说真的你们这东北菜品,偶尔吃一顿还行,天天吃让我们这几个南方人很是受罪啊。”
机械厂的几位也知道蒋主任说的是实话,特别是现在信息交通都不方便的时候,厨子的手艺基本都局限于某一地区,很少有跨这么大区域的。
丁明先没有解释这么多,他也怕林源做出来的菜品不合客户的口味,万一做出来的菜真的不行,现在把话说满了,那等会不得打脸吗。
还是别把他们的期望值拉的这么高,等会如果菜做的好,就是意外之喜,做不好属于正常现象。