两人回到院里。
林源去伙房和牛师傅商量准备开席。
赵翔也去了棚下,招呼众人坐下,然后开始安排人过来端盘子,毕竟一桌十个菜呢,不是像之前一桌子四个菜,随随便便就能端过去了。
“牛师傅,这马上十二点了,是不是可以开席了。”林源进到伙房问道。
牛师傅回道:“差不多了,大部分的菜都出来了,你抽空把乾隆白菜给调出来,下水已经切好了,随时可以上桌。
两个凉菜和汤先上,让他们先喝酒喝汤。”
“行,我这就弄,调料我早上就调好了,直接倒进去霍愣霍愣就行了。”
林源说完把早上调好的调料,倒进洗好的白菜叶中,开始霍愣。
刘家的院子里摆了八桌,客厅摆了一桌,厢房摆了一桌。
客厅里是周天华、丁明还有食品厂,机械厂的一些厂领导。
两个厂子其余的领导则只能坐在院子里,但是也没有人有什么怨言。
厢房里面做的都是女款。
刘家老太太,刘珊珊,方田,吕盼盼,还有医院的几个领导。
这会赵翔化身大管事,开始安排人上碗筷,酒杯。
随后招呼人开始上菜。
凉菜和汤是一起上去的。
食品厂和机械厂以及盛京医院的人还好,虽然他们也馋荤腥,但是没有像其他邻居那样,看到卤的猪下水,都快流口水了。
不过菜才刚上,这些人还能克制住,不过还是有人忍不住的吐槽。
“这刘家的女婿太不会过日子了,这些下水配着一些白菜粉丝,那不就是一锅大烩菜吗,放在酒席上也是一道好菜,就让他当凉菜给上了。”
“谁说不是呢,不过这样更好,咱们还能多吃一点,这卤的下水是香啊,比肉都香。
刘家的女婿会不会过日子我不知道,但是今天咱们是有口福了。”
赵翔安排人把酒给上了,一桌一坛。
这是林源特意去秦家酒坊买酒时特意选的五斤装的坛子,一桌一坛。
林源在伙房里帮着牛师傅把菜赶紧出锅。
已经做好的,红焖骆驼肉,土豆炖驼肉,两个菜都是