林源开始给几人介绍,“这个是松鼠桂鱼,这个松鼠素桂鱼。
一个是真鱼做的,一个是我用豆制品和蘑菇做的。
一会你们尝尝就知道。”
有了林源的提点,几人就明白了,林源原来是这个套路。
刘珊珊问道:“源哥,那这个就是红烧肉和素红烧肉了。”
林源点了点头,“是这么个意思,不过这个不叫素红烧肉,这玩意有个更好听的名字,叫做金刚火方。”
林源又接着介绍:“这个是糖醋排骨,这个是糖醋素排骨,我用面筋包着藕条做的。
这个是红烧海参,和素海参,也是我用蘑菇做出来的。
还有这个是熊掌,这可是好东西,另外一个也是熊掌,不过是我用蘑菇和笋干做的。
最后一个现在不是季节,你们想吃实物,我也没有,所以就做了一个仿制品让你们尝尝,这个菜叫做清炒蟹粉,是我用鸡蛋做出来的。”
几个女人听后都愣了,方田对着林源说道:“林源,正常的饭菜已经满足不了你的技术了是吧,菜还能这么做。”
老太太倒是看出来了,对着方田说道:“方田,你没看出来吗,这小子是心疼媳妇呢,生怕媳妇难受,我们吃什么,他就整个什么出来,不过换成素菜了。
没想到林源对珊珊这么用心。”
林源笑着回道:“奶奶,婶子,这你们可就说错了,我这不仅是做给珊珊吃的,你们也得给我提意见,我这可能得用在厂里。
正好一真一假,两个菜在一起还好比较。”
周天华也在一旁附和,“对对,这可能是我们以后要生产的一个方向,你们尝尝给点意见。”
几人纷纷动筷,开始朝着这几个菜夹去。
基本上他们都是两个相同的菜一起品尝。
几人尝过以后,刘珊珊说道:“源哥,我真尝不出来,这菜有什么区别,这松鼠桂鱼,两个味道差不多,口感也没什么区别,也就是排骨和素排骨我能尝的出来,因为一个有骨头,一个没骨头。”
刘珊珊的话让几人都笑了出来。
几人本来就很高看林源的手艺了,没想到这次林源给他们的展示的厨艺,是他们都