，可是好厨子也是有自己的追究，不然成为不了好厨子。
手艺差二把刀的厨子做大锅饭没有意见，手艺不行就是没学到家，去饭店也没人要，可是厨艺好的厨子谁乐意去做大锅饭，
那对他们来说就是一种折磨，他们的手艺压根看不上大锅饭，那是浪费他们的手艺，要是长时间不做菜他们自己也会生疏，那一身的厨艺不是白学了么。
当然这里说的是绝大部分的厨子，并不是说是所有的厨子，最少何雨柱就是一个例外，不过就算是他还是在外面接席做小炒，其实赚钱并不是主要原因，最主要的原因还是他也是有职业病也是有瘾的，同时也怕自己的手艺生疏。
有的单位领导想吃点好吃的，唯一的途径肯定是去饭店，可去饭店吃饭这价格可不便宜，就算是领导工资高其实也经不住这么造，况且还要肉票粮票这些他们一样都是缺的，都不太富裕，家里还有一家老小要养。
当然厂里是有票和钱的，可要是报销多了那每年上级单位审计的时候可怎么办，那不是拿自己的位置和前途开玩笑么。
还有一点就是要注意影响和团结，大部分的老百姓还处于温饱线缩衣少食的年代，领导居然下馆子吃，如果是个人付钱还好说，最多背上一个脱离群众贪图享乐的名声，直接让你回家呆着去。
可要是拿公款去外面吃，那事情就很严重了最严重的还要吃花生米，所以大家都是不敢的。
现在轧钢厂的菜如此好吃，甚至比饭店的菜都好吃，更是借着公干的名义在轧钢厂食堂里面吃，那情况就完全的不一样了，
轧钢厂可以说是招待维护兄弟单位的关系，为的是来年计划外的保障物资，也是为了轧钢厂的产品增加销售，那是为了公事为了厂里，根本就不怕查，就算被查也能解释的过去不会出大事。
菜做的好吃可食材也没有浪费和太过奢侈的菜肴，最多就是多了只鸡，多了条鱼，多了点肉这些寻常老百姓也能吃的肉菜，
毕竟他们国家是讲究礼仪的国家，来者是客总不能别的单位到轧钢厂来考察，或者说是自己单位有求于对方单位，光拿白菜帮子土豆招待别人吧。
这也是杨怀明作为领导的投机取巧之处，只是他得了好处利用何雨柱，却还给