。“知道知道，位置还记得。”
苏南星强调到：“芋头虽然可以吃，但是一定要处理，大家接触的时候，尽量戴上手套。
至于芋头该如何处理，待会我来教大家。”
梅花婶赶紧带人出发去挖芋头了，在食物的诱惑下，过敏都显得不重要了。
这时，李副将带着活鸡回来了。
苏南星便开始教大家处理芋头，“接触芋头的时候，我们一定要隔着东西。”苏南星拿出手套戴上，是逃荒路上，秋菊婶给做的。
“先把表面的泥土弄干净，然后去皮。”
现在水太珍贵，苏南星不能水洗，便只能双手搓，把土弄掉。
然后拿出匕首，开始削皮。
“削皮的时候，我们要注意，不要沾上芋头的粘液，因为粘液会刺激皮肤，导致瘙痒。”
苏南星一边说，一边快速的削好了皮。
然后将芋头切块，放入清水浸泡，“如果时间充足，我们可以泡一会，大概一盏茶的功夫就行。
当然如果立马就吃，我们就可以直接水煮焯水。”
苏南星把芋头放入铁锅，“水开后，大概煮半盏茶的时间。
然后就可以吃了，既可以直接煮着吃，也能蒸着吃、炸着吃、炒着吃。”
苏南星选择的是直接煮，煮熟之后，便喂给了野鸡。
村里人全都盯着吃了芋头的野鸡，生怕野鸡有一点的不对劲。
好在过了很久，野鸡都没事。
村长在野鸡吃了芋头并没有立刻死后，便带着村里人，去挖芋头了。
你还别说，因为去的人多，还在其他地方找到了芋头。
大家挖了大半天，才把所有的芋头挖了出来。
芋头不削皮，是可以保存很久的，它不耐低温，正好现在是冬天。
当然，芋头去皮油炸后，或者蒸熟后，可以保存更久。
这些苏南星都告诉了村里人，而村里人试过芋头的味道后，那都是喜欢的不得了。
尤其是老人孩子，因为口感软软的、甜甜的。
这样的美食，之前居然一直没有发现，真是太可惜了！
不过芋头会让人过敏，确