天色渐暗,华灯初上,李承远与皇后的车辇缓缓停在了镇国公府门前。
镇国公刘镇羽早已率领全家老小在府前恭候,见圣驾来临,众人齐刷刷行礼。李承远身着便服,神色温和,抬手示意众人免礼,目光不经意间在人群中搜寻着刘毅的身影。
刘毅难得地收敛了平日里的玩世不恭,神色恭敬。
待皇帝和皇后踏入府中,他才悄悄抬眼打量,心中暗自嘀咕:“这圣人来得突然,莫不是真为了那诗和以工代赈的事?”
走进正厅,李承远看着满桌摆放精致的火锅食材,微微挑眉,露出几分好奇。
刘镇羽见状,忙上前解释:“圣人,今日准备了些家常吃食,这火锅是小儿刘毅平日里爱吃的,做法新奇,想着也让陛下和皇后尝尝鲜。”
李承远听闻,目光转向刘毅,笑道:“哦?看来咱这外甥不仅才情出众,还对美食颇有研究。”
刘毅心里“咯噔”一下,完了,宋清浩给我卖了。”
刘毅忙上前一步,拱手行礼道:“圣人谬赞,才情谈不上,不过是些小玩意儿,希望能合陛下与皇后娘娘的口味。”
几人刚坐下,刘镇羽正要开口跟李承远和皇后唠唠火锅咋吃,李承远一抬手就给打断了。
他满脸好奇地瞅着刘毅,说道:“既然这火锅是刘毅捣鼓出来的,这里头的门道,肯定就你最清楚了。要不,就由刘毅给朕讲讲,这火锅到底该咋吃?”
刘毅心里直犯愁,脸上还是陪着笑,往前迈了一步,抱了抱拳说:“圣人您太抬举我了,那我就斗胆说一说。
这火锅啊,吃的就是个热乎和新鲜。”一边说,一边指了指桌上摆着的那些食材,“您看,这些食材可都是精心挑的。
就说这鸭肠,讲究‘七上八下’,在滚烫的锅里涮几下就得赶紧捞出来,这时候吃起来最脆嫩。”
刘毅边说边拿起筷子,夹起一片鸭肠,在锅里示范起来:“您瞧,就像这样,涮的时间短了,怕没熟;时间长了,又咬不动。”涮好后,他把鸭肠放到碗里,蘸了蘸旁边特制的蘸料,接着说:“再配上这特制的蘸料,味道那叫一个绝。这蘸料是我自己调的,既能解辣,还能提味。”
说完,刘毅又夹起一块鸭