阴凉的地方，再风干两三天就差不多了。
要是赶时间的话就晒个三天，再风干一天，这样口感比较好。”
直接晾晒干也可以，只是那样的话容易晒过头，太干了不好嚼。
黄月珍眼中多了一丝期盼。
林琴道：“表嫂，你今年打算什么时候回去？”
“再过一周，今年天气不错，工地的活能做，不过新招的工人好些都是外地的，大家都要赶回去过年，所以黄老板让我们再干一周就放假。”
黄月珍已经在工地混成老员工了，今年黄文龙还给她涨了工资，从原先一个月三十变成一个月三十五，她也干得越发起劲。
林琴点了点头，“那正好，到时候你回去可以带些走，让姑姑尝尝我们的手艺。”
提到林娥，黄月珍立马同意了。
受了香肠的启发，陈文军当天从南港弄了一大袋沙虾回来，说是渔船回港的时候正好碰上的。
沙虾都是纯野生的，不大，也就比河虾大那么一丢丢，肉不多，胜在清甜。
陈文军道：“把这些沙虾过沸水，肉剥下来晒干，就是现成的虾仁，不管是做菜煮汤还是给孩子们当零食吃都不错。”
林琴被那一大袋虾镇住，嘴角直抽抽，“你是不是觉得我太闲了，故意给我找事？”
陈文军狂摇头，“没！我就是觉得外头虾仁贵得离谱，咱自己弄，省钱不说，虾仁的个头还大，划算！”
林琴正要说什么，林义直接打断，“文军说的对，自己做才是最好的，要是能弄些大贝壳回来，咱自己挖干贝也不错。”
陈文军也是这么想的。
两人就这么当着林琴的面商量着接下来弄点啥回来加工。
吓得林琴赶紧把那些沙虾弄进灶屋，生怕多待一会儿她的工作量翻倍。
这一袋沙虾直接让林琴忙了两天。
好不容易把虾仁剥完，陈文军果真弄了一些贝壳类的海鲜回来，满足林义的挖干贝要求。
林琴无力吐槽，只能继续咬牙干。
忙碌起来，她连时间都忘了。
转眼到了黄月珍放假这天。
黄文龙今年早早给了过节费，还有一箱桔子。