”
“我平常做的一块差不多是一斤，都是按两文钱一块卖的，你的价格自然也是两文。”
“好，不过我想再跟刘叔提个要求”
“行，你说”
刘豆倒也好说话。
“我想让你给我把做好的豆腐再熏制一下，制成豆干，尽量让豆腐成焦糖色，但是又不能熏黑，当然，我也不让你白忙活，我可以给你每斤再加一文钱。”
“熏制一下，这不会有味么？”
刘豆有些不明白，白嫩嫩的豆腐看上去不是更有食欲。
苏云希当然知道熏制出来的豆腐会有一种烟熏味，有些吃不惯的人闻到那个味都不会喜欢。
但这也是没办法的事。
豆腐上色最好是直接用红糖炒成焦糖后加水，用来上色，可是这成本就有点高了。
红糖在这个时代是稀有物，用这个上色，不划算。
虽然用熏制的会有点味道，不过她再卤制一遍的话，味道会淡很多，还是有人能接受这个味道。
“有味也不怕，我经过加工后，烟熏味会淡一些。当然，重量是按熏制前的重量来算的”
熏制后重量会有所减轻，苏云希也不能让人吃这个亏。
“行，你都说到这份上了，叔愿意给你试试，就是不知道这个烟熏该怎么做，能不能具体说说。”
“刘叔可以垒个土灶，土灶垒高一些，灶口就差不多有竹筛子大小，到时候就把豆腐放在竹筛子里，下面可以用谷壳或者树枝燃烧来熏制，不过火候不能太猛，这得刘叔自个儿来掌握了。”
“行，叔都知道了，不知道你准备定制多少斤。”
苏云希想着开业前三天都是半价出售，生意应该不会太差。
“那刘叔先给我做四十斤吧，到时候不够了再来定做，就是不知道什么时候能做出来。我后天铺面开业，最好明天之前就做出来。”
“行，没问题，保证给你做好，到时候送你家里来。”
“好的，那就麻烦刘叔了，这是定金，叔收好。”
苏云希先给了一半的钱。谈事情的时候，苏青宇一直乖乖巧巧的站在一边，没捣乱。
事情谈妥，苏云希就准备离开