珍馐阁的卤味,一开锅便香飘半条街。
老卤汤底醇厚浓郁,用的是林家祖传的秘方,又经林母改良,添了几味药材,不仅滋味更胜一筹,还带了一丝回甘。
最让人惊艳的,是珍馐阁独创的“串串锅”,配上秘制蘸料食客们吃得满嘴留香。
一口大铜锅,红油汤底翻滚沸腾,食客可自选串好的食材:嫩牛肉、鲜虾、鱼丸、豆腐、时蔬往锅里一涮,片刻即熟,再蘸上秘制酱料,鲜辣滚烫,吃得人额头冒汗,却根本停不下来。
“这吃法新鲜!比寻常酒楼有趣多了!”食客边吃边赞。
林映桃负责前台收钱,忙得不可开交。
林满山和林家小弟林小石跑堂,客人络绎不绝,根本招待不过来。
一天忙活下来,一家四口一算账,惊了。
刨去成本,净利润竟有一百二十八两银子!
林映桃捧着沉甸甸的银钱匣子,手指都在微微发抖。
林满山盯着账本反复核对了三遍,才敢确认这个数字,仅仅一天,就赚了普通人家好几年的嚼用!
林小石兴奋得直搓手:
“大哥,照这个势头,咱们一个月岂不是能赚三四千两?”
林母擦了擦额头的汗,笑得合不拢嘴:
“多亏了楚姑娘的指点,这串串锅的法子,真是绝了!”
林满山点头,露出憨厚的笑容:
“咱们能卖得好,主要是靠小皙,这一半的利润都改给小皙,大家没意见吧?”
林映桃第一个举手:
“我没意见,就算是多给小皙一些,我也没意见,我这就去给小皙写信,告诉她这个好消息。”
接着林满山又和林母商量,再坚持两天,如果再忙不过来,就得招人了。
“小皙之前说得没错,小石还小,念书要紧,不能耽误他学业。”
林小石站起来:
“大哥,娘亲,其实我早就想跟你们说,我不想在杂技班,我想读书,多亏了楚晳姐姐,我向你们保证,我一定好好读书,不辜负你们的期望,将来好好报答楚晳姐姐。”
林母感动地落泪。
次日,楚晳接到林映桃的信之前,就