“二哥”霍永诚提出来他想开个羊肉馆子,专门做涮羊肉。羊和羊肉从关外运就是了,关外的羊好还不贵。二少爷在驾校车队里混了一阵子,明白了一些事,要想干个买卖还得找妹妹,她同意了,这个事多半办得成。
明慧听了他的话,倒觉得是个好主意,羊肉让他们从关外带来,反正要给关外送物资,回程也要带东西均摊一下油费。自己可能提供固态火锅底料。开这个店连厨师都用不着,几个洗菜配菜的杂工就行了,一两个伙计足矣,人工成本不高。租一个门脸房就行了。天寒地冻的吃上热乎乎的一锅羊肉,挺好!燕京自然是有涮肉馆的,但一个大城市总是能容纳得下不少馆子的,重要的是得有特色。
“这个主意不错,需要多少钱,先报个预算来,你先去看看有没有合适的门面房子来,钱去葛掌柜那里支。”明慧说。后世说得躺平比创业好那不适合民国,这是个一切皆有可能的年代。即使赔了,没关系,现在明慧的底子足够厚,赔得起。
“我想找我的同学一起干!”霍永诚说。
“你总是提起的同学朋友也给我引荐引荐呗!”明慧说。
“那好说!”霍永诚很高兴,他不是喜欢干餐饮业,但是自己手上没什么钱,干大事业的资金没着落。自己想干纺织厂,设备、场地、工人都需要大笔的资金。自己的朋友、同学家境不错的也基本上是个人花销家里供给,但开工厂家里都认为他们没经验没资历搞工厂不靠谱。
明慧倒是不怕他想干事,有个店铺干也是好事,天天要去关外黄氏也得担心。
听了明慧的话,霍永诚高高兴兴去看房子去了。
章良成从关外回来也没闲着,他如果没送货的任务基本就是要带驾校的学员,今天是要给‘静漪园’送煤,这里的花房需要大量的煤供应烧炉子取暖,明慧索性让章良成用卡车给严平送两车去。
明慧下午没课也跟着章良成去‘静涟园’,她是有事要去见崔九。
崔九一直在这个园子里看大门,本来这院子有两个门,前门和那个女校通着,铁门常年不开,倒是暂时不用看门。后门用得多,在建仓库、装修的时候工程车辆比较多,崔九和老韩轮流值班看后门。看门这个工作也就是养老,崔九休息了一段时间,