之前在空间种的甘蔗已经长好了,林糖糖把甘蔗收入仓库,把留出来的甘蔗尾部继续斩成小节种回土里。
想到之前收进来的野山楂,林糖糖跃跃欲试。
现在甘蔗成熟了,那就可以制糖了,等制糖出来她就可以做糖葫芦了。
林糖糖回忆了一下甘蔗制糖的步骤:清理、提汁、澄清、蒸发浓缩、煮糖结晶、分蜜、提炼。
想到此,林糖糖找出来了几个稍微大一些的容器。
她不打算一次性全部做完,先拿几根甘蔗试一下看看行得通不。
神识化刃,刷刷刷将那几根甘蔗削干净,然后神识控制压缩,把甘蔗里面的汁水全部挤压出来。
直到甘蔗的渣都变成白色,这才停止!
因为精神力压榨出来的甘蔗汁并无杂质,林糖糖直接进入到下一步——蒸发浓缩。
将甘蔗汁加热,使水分蒸发掉,将浓缩后的糖浆放入结晶罐中,继续加热并搅拌,使糖浆达到过饱和状态……
等糖液达到合适的浓稠度后,停止加热,将糖液倒入模具或容器中,让其自然冷却。
在冷却过程中,糖液会逐渐凝固成型,形成红糖块。
如果需要制作不同形状的红糖,如片状、粉状等,可以在糖液尚未完全凝固时进行相应的加工处理。
但林糖糖第一次尝试,所以并不打算做得太复杂,她直接倒入了早就准备好的木制格子里。
待到冷却凝固就可以得到糖块了!
林糖糖找出来山楂,快速清洗干净,用精神力把里面的山楂籽去掉,趁着刚刚留出来的糖汁还热乎,直接给一串串山楂给裹上了糖汁。
这样糖葫芦就做好了!
等一切做完,已经挺晚了!
林糖糖看了一会医书,闪出空间,拉上被子,闭眼,进入梦乡!
次日,天蒙蒙亮,林糖糖将昨天处理好的梨花花瓣装进了香囊里。
小拇指勾着浅蓝色的香囊,一蹦一跳的从楼上下来。
众人一眼就注意到了林糖糖手里的香囊,四双眼睛跟着小姑娘手里的香囊一晃一晃!
林糖糖在蹦下最后一个台阶的时候,冲他们甜甜地打招呼:“爷爷、裴叔