男人至死是少年,这句话还真的不是说说而已,林向东的表现让林青山的虚荣心得到了极大的满足。
但是自己这一身的手艺对自己的儿子还有什么好保留的。
只要他愿意学,还是能给他找一个正经师傅的,总是比他这野路子的要好一点。
林向东:你让我一个比你还大的灵魂在这陪你演戏,还有什么不知足的?
“咱们国家太大了,时间太悠久了,经过了几千年的发展,各地因地制宜,很多都形成了自己独特的风味。
目前被广泛认可的有八大菜系,分别是川菜,粤菜,苏菜,闽菜,浙菜,湘菜,徽菜和鲁菜,他们都是各具特色,各有千秋,自成一派,别具一格。”
“其中川菜以取材广泛,调味多变,菜式多样,善用麻辣调味着称。
口味浓郁,菜品丰富,拥有众多经典菜肴,如麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼等,满足不同人的口味需求。
因其独特的口味,在全国各地乃至世界范围内都受到广泛欢迎。
但是油脂较多,部分川菜菜品油脂含量较高,长期食用可能对健康有一定影响,对于不太能吃辣的人来说,可能较难接受。
粤菜用料丰富,配料多而巧,善于在模仿中创新,品种繁多。
食材新鲜,注重食材的新鲜度,追求原汁原味。
烹饪技法多样,包括煲、炖、蒸、烤等多种技法,制作精细。
健康养生,口味清淡,注重营养均衡,符合健康饮食理念。
但是价格较高,部分食材和烹饪方式导致成本较高,价格相对昂贵,对于喜欢重口味的人来说,可能不够过瘾。
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄。
造型精美,菜品注重摆盘和造型,具有较高的观赏性。口味平和,甜咸适中,适合大多数人的口味。选料严谨,对食材的品质和新鲜度要求严格。
但是制作时间长,一些苏菜的制作过程较为复杂,耗时较长。
油脂稍多,部分菜肴在烹饪过程中会使用较多的油。
闽菜以烹制山珍海味而着称,汤是闽菜之精髓,素有一汤十变之说。